民宿創業計劃分享

對精神生活與品質的追求，讓人們對“居住環境”產生了更高一層的期望。不知什么時候突然發現，身邊關于“民宿”的聲音越來越多：聊投資、聊禪意生活，或是談論出游住宿的新選擇。下面是小編整理的一些關于民宿創業計劃的文章，希望對你有所幫助。

臺灣民宿創業

一、 創業市場狀況與創業機會分析

二、 產品或技術來源

三、 商圈及立地評估

四、 創業初期資金規劃

五、 創業初期市場營銷規劃

六、 行業特定法規簡介

一、創業市場狀況與創業機會分析：

民宿的發展在臺灣仍有相當大的空間，早期的民宿多發展于觀光地區，

源自于旅游地區住宿設施的不足。而民宿的后起之秀往往別于觀光地區賣房間的型態，發展出更多元、多樣以服務及風格品味為導向的特色優質民宿，提供更豐富的內容，結合美食、體驗、導覽解說、知性之旅，和地方深度風土旅游的度假氣氛，提供給一群喜愛鄉村生活體驗和對鄉村的產業、文化、自然生態有興趣和品味的愛游者。

民宿的市場別于其他產業的單一性的供需，需求是可以被創造與開發的，是可以被引導和增加的。從最提供簡單的房間、豪華的客房，發展到具品味、創意、風格的空間和生活，加上多元多樣的服務提供與內涵。

民宿的需求不斷地走向多元發展的模式與方向，臺灣的民宿正走進快速演化的時代，市場仍有很大的空間;在臺灣的許多小鎮都有發展民宿的可能，仍然有許多人不曾享受體驗民宿的美好，供應和需求之間仍有相當大的開發機會，民宿己成為追求鄉村生活者，最容易實現夢想的一種創業機會。

1、以民宿的創業機會分析而言-

成敗的關鍵因素在于經營者所具備的各項條件，包括體力、財力、能力、知識力、創意力、執行力、判斷力和對美的欣賞力，以及所具備的服務業人格特質和社群經營技巧。

許多人認為民宿己經過多，其實才正開始發展而己，基本上在量與質的發展上都有著極大的發揮空間，創業機會己經無法從簡單的需求去判斷，民宿絕對不只僅是住宿提供，重點在于是否可以創造滿足不同的旅游體驗和呈現不一樣的魅力風格，開發出不同的民宿旅游消費者。

市場區隔式的社群經營，才是未來特色民宿發展的機會所在。賣房間的民宿將會走向類似旅社旅館的價格競爭或投資競爭，必須脫離簡單的民宿思維，用觀光旅游的產業格局去看待民宿發展的未來，如果以觀光產業發達的國家來比較，臺灣的觀光發展仍有很大的空間，參考國外民宿蓬勃發展的狀況，臺灣的民宿絕對可以好好發展。

英國的B&B、德國的PENSION、紐澳的HOME STAY、意大利的城堡、日本的民宿、中國大陸的農家樂、、、等，在世界各地，不同的文化造就了多元多樣化的民宿風貌，且深受世界旅游者的喜愛，臺灣的民宿發展當然不能在世界上缺席。

2、民宿的創業機會-

以先進國家的發展趨勢和軌跡來看，臺灣的觀光服務業的發展，仍然有相當大機會，尤其是地方風土旅游和鄉村民宿的發展，以內需市場而言，臺灣的人口密度高，鄉村旅游將是未來的旅游發展的新寵，許多小顉將發展出各具特色的民宿，伴隨著對生活品味的追求和旅游休閑的提升，小鎮深度旅游和地方特色民宿的結合是一種不可抵擋的趨勢。

以國際市場來看，臺灣觀光產業的發展，導致國外旅客來臺的旅游人次少數，主要在于觀光地區的過度發展和過度商業的觀光，并不是國外人士所喜歡的旅游方式，另外是旅游業界的生態并不理想，給人一種低價和利益導向的感受，并非以追求高質量和高滿意度的觀光永續發展烴營。

臺灣至少可以成為華人世界的度假旅游勝地，這些年接待許多國外的朋

2 友，也包括來自中國大陸、香港、新加坡、馬來西亞和美國、加拿大來臺的華人，從他們的感受中，讓我明白，其實臺灣是華人世界中理想的旅游地，也是將華人文化保存最好的地方，民宿所提供的溫馨和貼心的服務讓他們覺得臺灣真好。

臺灣可以成為民宿王國，以臺灣的自然環境資源、人文特色、特殊的地景和鄉村產業的競爭力，加上熱情友善的人，一定可以將臺灣的民宿發展成為小而美具地方特色又深受國際人士喜愛的臺灣民宿，只要有心的青年愿意投入民宿和風土旅游的發展，再加上政府若有完善的臺灣鄉村發展政策，和青年回鄉政策的支持，臺灣的民宿可以在全世界發光發亮。

二、產品或技術來源：

民宿販賣的產品別于其他任有形無形的商品，所提供的是在某一時空中享受

或感受到的一切，包括：眼、耳、鼻、舌、身、意。從主人的接待、餐飲的服務、對當地感受、、、、等，以臺灣整體的觀光產業而言，民宿的興起反應著另一種需求，反而脫離很觀光化和商業化的制式旅游產品和服務，是大家所喜歡的。

位于非觀光地區的風土旅游和鄉村民宿的接待，正成為一種新的需求趨勢，民宿所提供的產品仍需回到以主人的品味和當地特色為基礎的文化創意生活。基本上一個民宿經營者在先天上就需具備許多的條件和相當的人格特質基礎。

所以民宿的經營，源自于主人的夢想堅持、品味和風格。不同的主人就會發展出不一樣的民宿，多元多樣原本就是民宿存在的特性，什么樣的民宿主人，就會造就出什么樣的產品。

1、以民宿的經營技術而言-

人格特質以及自身所具備的基本條件是民宿經營的根本，經營技術是可以經由許多的管道和機會去學習和摸索的，某些部份仍需參考學習飯店旅館業的專業、方法、知識和作業程序，然后加以調整改良為合適自身經營的模式與方法技術。

終身學習是民宿主人提升經營技術最佳的方法，藉由各種管道和機會不斷增長相關的知識和經驗，是提升民宿經營技術快捷方式。

閱讀是提升經營能力技術的根本，透過閱讀增長基本的知識，更透過閱讀開展自己的視野，一個好的民宿主人，一定要有閱讀的習慣，除了提升自己更分享自己的學習心得，當面對任何的人、事、物，才能以寬廣的心胸去面對，所謂的「復工有詩書氣自華」，民宿主人的氣質其實是很重要的。

另外，旅游也是提升經營技術的好方法，民宿經營者必須是愛玩又會玩的人，透過旅游的過程，學習感受消費者的需求和民宿經營者專業與用心，旅游本身就是一種發現和學習的過程，感受不同的地方，體驗不一樣的文化美食、景觀、生活，也經由旅游看見自己該如何提升與改變;除了旅游臺灣更需走向世界，終究臺灣并非一個以發展觀光為主的地區，我們仍需向世界學習，也必須好好認識臺灣。

(1)客房-

民宿雖然屬于小規模的家庭經營，但在某些方面，仍需學習旅館業的專業，然后加上地方文化特色和主人的喜好和品味，在標準化的基本下尋求特色和差異化，民宿的客房是可以充滿創意、溫馨和地方風格的。

3 (2)餐飲-

餐飲是民宿經營非常重要的一環，必須藉鏡餐飲業的專業知識和技術，而且需不斷地提升餐飲的質量、內容和變化，更重要的必須結合在地的食材，創造新鮮、美味的鄉村料理，加上濃濃的地方特色、親切的服務。

(3)體驗活動-

鄉村生活體驗亦是民宿經營的另一種需求，尤其以親子旅游而言，親子體驗己成為一種趨勢，讓都市的小朋友可接觸鄉村的文化、產業、生活和生態，發現和城市完全不同的世界，更親近了泥土與自然，體驗在某些體驗型的民宿中，己成為吸引顧客的重要活動。

(4)導覽解說-

民宿經營者就像是當地的經紀人，必須熟悉當地的資源，充份運用當地的特色，對于當地的基本認知，是必須慢慢累積的。包括：當地的歷史、人文、產業、自然生態、、、、等，相關的地方知識需經由各種管道去認識、了解，然后才能成為當地的解說員，介紹當地的特色。

(5)參與訓練課程-

是提升經營技術的好方法，除了接受專業的課程內容，更能經由學員彼此的認識交流產生相乘的學習效果。像農委會、原委會、觀光局及地方的縣政府農會、、、等，都有相關的課程可供學習。參與訓練課程也是取得相關知識和技術的好方法。

(6)生態旅游-

民宿也是結合發展生態旅游的好去處，基本上民宿所存在的地點多位于鄉村，而且有良好的生態環境，包括生態解說和生態旅游體驗等，也是值得推廣的一種旅游型態。許多以生態為主題的生態民宿就是充份運用當地自然生態資源的典范。

(7)小區營造-

民宿的經營者往往也是小區營造的尖兵，因為民宿的發展必須結合小區內的資源，除了將自身的民宿經營好，更需投入參與小區的改變，讓整個小區的環境、景觀、自然和人文一起提升，共存共榮。

(8)財務管理-

民宿經營必須具備基本的財務管理基礎，唯有建全的財務管理才能使民宿的經營維持基本的運轉，包括基本的報表和財務分析，以及財務的運用、、、、等。

(9)語文學習-

語文程度對于有心走向國際化的經營者也是一個重要的能力，如果有良好的語文基礎，當然是件好事。加強語文能力可以提升和外國朋友的互動程度，也可以了解不同的文化背景，做一個稱職的好主人。

(10)網絡運用能力-

網絡運用能力已成為民宿經營者的一項重要的能力，經由

4 網絡營銷、管理、定房，可以協助經營者節省相當多字處理時間，更提升經營的競爭力，網絡運用當然是不可或缺的經營技術。

三、商圈及立地評估：

民宿經營的商圈及立地評估，必須回到經營者本身的初心及想法，清楚明白所要賣的是什么，所要吸引的是什么樣的消費者，才能找到對的地方-也就是適合的位置、地點和環境。

所謂對的地方，是主人自己喜歡和心目中的消費者都會喜歡的地方。民宿別于一般的店面必須是人潮聚集的所謂商機地帶，最好是位于商圈外，小鎮的村里，真正喜愛民宿的旅游者，要的是山明水秀的好環境，而非熱鬧和方便的地方。

民宿其實是提供城市旅游者到鄉村度假旅游的一種選擇，以商圈的角度來看，最好具地方特色，不要太商業化，也不要太擁擠的地方，當然也不要太不方便。

以立地評估而言，最重要的是必須清楚所在地過去所發生的重大環境影響因素，和未來是否會面臨不能掌握的改變。當掌握觀前顧后的安全考慮，才能永續經營，安全是立地評估最重要的考慮，交通的條件也是重要的考慮因素。

以臺灣的人口分布和周休二日的放假結構而言，交通上的距離、時間、費用等因素，直接影響旅游者的意愿，離城市不要太遠的鄉村，是比較理想的地方，當然離城市遠的小鎮，也可以透過不同的經營魅力，吸引城市人的造訪。

1、安全性-地方的安全性是立地的最重要選擇。

2、可造性-是否容易到達，離消費市場會不會太遠。 3、魅力性-考慮地方資源的特色、豐富度。

四、創業初期資金規劃-

以民宿創業的資金規劃而言，當然自備的資金可以足夠，負債比例越低越好。民宿是一種逐漸累積的事業，無法快速成長，在資金的準備上是一個非常重要的課題，也許可以經由各種管道籌到資金，像青年創業貸款、、、微型創業貸款等。基本上不鼓勵用投資賺錢的角度去投入民宿發展，除非有很好的規劃及把握，可以在某一時間內回收投資的資金，否則最好利用投資生活的角度來經營民宿，才不致因為太多貸款的壓力而喘不過氣來。

五、創業初期市場營銷規劃：

民宿經營的市場營銷規劃，也別于一般產品的營銷模式，仍然回到以經營社群為主軸的口碑市場營銷，是最可靠、最實在的方法。

民宿營銷的根本在于所提供的一切是否物超所值，是否具備獨特的風格、特色和不被取代的競爭優勢，也就是回到特色、品味、創意和服務的根本，在創業的初期就必須有良好的營銷規劃，運用各種方法和管道，針對所設定的社群做營銷，絕對不是亂槍打鳥，民宿經營必須具備市場區隔的營銷概念，否則是不容易成功的。

1、直效營銷-

從心目中的合適對象開始，民宿經營者必須明白你所經營的社群是誰，清楚的產品定位，清楚的市場區隔才能使供需產生良好的互動，也就是將自己的居家環境和生活，分享給你喜歡的那一群人。

2、媒體營銷-

創造特色和話題，媒體才能協助推廣的宣傳，包括：報紙、雜志、廣播、電視、書籍、、、、等，當創造了特色與風格才能有機會促使媒體的采訪與報導。臺灣民宿的發展，媒體界所出的力是不容忽視的，透過報導很容吸引讀者和觀眾的造訪，這也是這幾年民宿受喜愛和發展的重要因素。

3、網絡營銷-

制作符合自身風格的網頁內容，除了隨時更新內容外，更要主動出擊，經營屬于自己的社群。網絡己成為民宿經營的必備工具，藉由網絡可以呈現民宿的特色和風格，將心目中的相對社群，做適當的開發和宣傳。

4、策略聯盟-

民宿可結合當地小區域旅游的業者，也可以參與各種相關的組織，除了彼此認識、了解，更可以彼此分享共同的旅游社群，產生相加相乘的綜效，合蹤聯盟是民宿營銷的好方法，經由策略聯盟可以共同提升營銷的競爭力。

5、組織營銷-

參加民宿組織或相關的旅游組織，除了增進業界的共同交流，更可達到組織營銷的目的，單打獨斗是比較沒有力量的，經由組織的包裝營銷和品牌的推廣，除了提升組織的品牌知名度，更重要的是營銷所有會員。

6、優惠營銷-

提供特別的優惠或加值服務也是營銷民宿的好方法，尤其是初期發展階段，運用相對的誘因，可以令人產生某種程度的影響，適合于特別的節日或所謂的淡季促銷、項目營銷和體驗營銷、、、、等。

六、行業特定法規簡介：

民宿的經營必須參考民宿管理辦法，并非是每個人都可以經營民宿的，也不

是每個地方都可以發展民宿的，唯有充份了自身的能力條件，和具備相當的法規 知識基礎，才能使經營民宿成為理想的事業。

大學生民宿項目創業計劃書

一、項目綜述

1、項目背景

旅游業是全世界公認的世界上產業規模最大和發展勢頭最強勁的產業之一，正是由于旅游業發展之快，產業帶動力之強，許多國家和地區都已紛紛把旅游業作為經濟發展的重點產業和先導產業。伴隨著社會經濟的不斷發展，人們收入和閑暇時間的不斷增多，交通和通訊事業的不斷發展。伴隨著這個發展的契機，旅游勝地的餐飲、住宿等服務業的發展勢頭也很強勁。

2、項目名稱

星相愿民宿(待定)

我們取名星相愿(待定)，主要含義是希望通過在我們民宿能體驗到現在日益繁華鋼筋水泥的叢林里體驗到心中的那一份久違的感動，在星相愿(待定)能找到每一個人的童年時光。

3、項目介紹

目前中國的民宿處于起步階段，并且正在慢慢地壯大隊伍。

而“民宿”是在閑置的房屋，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質，民宿不同于傳統的飯店旅館，也許沒有高級奢華的設施，但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、并體驗有別于以往的生活，因此蔚為流行。這股潮流民宿旅游風潮，從一片原屬于低度發展的行業為基礎的理念之上建立的。

二、市場分析

1、市場環境分析：

近年來隨著我國經濟的快速發展，我國旅游業的發展也呈現出勃勃生機。旅游業是現代服務業的一個重要組成部分，也是一個城市對外的重要形象和窗口。浙西大峽谷是一個發展潛力巨大的城市，而且也是國家級4A級景區，因此來住宿的自駕油客戶也會比較多。由于我們民宿的地理位置在浙西大峽谷10分鐘路程，上有華光譚水庫下有浙西大峽谷近大明山，柳溪江，交通便捷，環境優雅，為驢友提供了便利。

目前中國的民宿處于起步階段，并且正在慢慢地壯大隊伍。民宿將選址在旅游資源豐富的龍崗鎮，這里歷史文化悠久，風景獨特，旅游人數日漸增多，利于民宿的發展。而服務對象主要為高端旅行者，自駕游親子旅行者，戶外探險者和其他背包旅行者，在這里不斷增長的住宿文化需求則有利于民宿的經營與推廣。民宿樹立正確的經營理念，通過采取有效的營銷戰略，來實現民宿的持續發展。

民宿的創業初期以合伙人的形式開始，由合伙人共同出資，共同經營，共擔風險。本著“給您一個放心的出行，舒心的旅行”為宗旨，為旅行者提供一個以住宿為主的舒適旅舍。

選擇在臨安市龍港鎮五星村開辦民宿有以下幾點原因：

1、民宿的新潮符合自駕游客戶追求個性、時尚的特征和想交朋友的想法以及清凈修養身心的目的;

2、浙西大峽谷客源量大、相對集中，且交通方便;

3、據調查，多數背包客，自駕游客戶的消費理念較前衛，舍得投資生活

5、據調查，民宿在中國尚處于市場萌芽期，市場機會大;

6、據調查，臨安農家樂業零亂、規范差，民宿入主的市場空隙大。

2、市場描述

經過走訪調查臨安多余家民宿(包括農家樂、農莊式民宿)發現，農家樂住宿市場處在較低端狀態，農家樂多由單元房簡易改造而成的或傳統裝修略具規模的小型酒店，設施簡陋、服務單一，已無法滿足背包客以及高端人群不斷發展的住宿文化需求。且該住宿市場長期處于惡性競爭之中，造成低檔服務的惡性循環。但調查顯示，這些住宿場所的日常入住率卻可以達到50%，若黃金假期、寒暑假等特殊時段，入住率可高達90%以上，可見住宿市場的龐大，也顯示出不少人以安于現狀降低了對住宿文化的要求。而民宿的出現恰好可以改變這一現狀，不僅可以優化資源配置，填補市場空白，將市場導向服務競爭的新生市場，還可以讓背包客享受富有特色的住宿體驗。而我們正憑借本身的特色及前瞻性的戰略目標將在這個市場占據一席之地。

3、目標市場

我們相信民宿的主要發展趨勢將向著高質量、有自己的特色以及特點發展。我們將目標市場細分為以背包客驢友以及自駕親子游群體為主，同時接納高端會議人群(如公司團隊新品發布會)、國家法定節假或周末來往自駕游啊以及寒暑假旅游旺季，初期市場定位于浙江周圍自駕游市場

4、發展戰略

我們選擇走穩中求勝的發展路線，定位明確，整個發展過程都把背包客以及自駕游群體作為主要市場，做到穩中求勝。注重短期目標和中長期戰略相結合，穩步進軍，最終實現成為一支中國民宿業領域的領導者的共同愿景。

發展初期(1～4年)，立足臨安，收回初期投資，可根據盈利情況適當擴大規模，樹立起品牌在驢友圈的知名度，積累無形資產;

發展中期(5～8年)，在浙江省旅游資源較集的地區開設分店，力圖改善創新，成熟經營模式，打響品牌知名度;

發展后期(9～10年)，在全國旅游資源城市招引加盟，調整資產結構，傳播品牌形象，向中國主題式酒店的知名品牌進軍。

三、競爭分析：

我們選擇了一定范圍內的價格定位相似，提供產品相似的民宿作為競爭對象。依據此方法，結合調查訪問結果，我們將競爭對象分為兩類：農莊改變而來的民宿、純民宿

1、競爭描述

該項目的競爭對手主要有兩個方面：現實的民宿競爭和后來者的仿制。我們民宿周邊也有民宿，但是周圍整體環境并不理想，無公共設施區，無功能區、價格也比較高，長期住宿價格非常昂貴。相比之下我們民宿更加有競爭力。想必能受到消費群體的歡迎。真正做到同類服務實施比價格，同類價格比服務品質。對于后來的仿制者：每個民宿周邊的環境都不一樣，各自的特色和服務決定市場的份額，因此要先占的先機的情況下，努力發掘自身的特點和完善服務，做到行業的領跑者或者規范的發起人，這樣就可以立于不敗之地。

2、核心競爭力

進攻是最好的防守。價格競爭是市場上普遍的競爭手段，雖然打倒了對方，但同時形成負效應，進入惡性循環。針對當前市場，我們的核心競爭力在于：

1、成本領先。一方面控制每項活動成本，通過價值鏈管理追求成本節約;另一方面，采取對客戶無需求的資源與服務垂直切割的方式來最大化節約成本。

2、產品差異化。通過與眾不同房間布置和服務吸引客戶的眼球，同時認真研究顧客的需求與行為，針對顧客期望設立產品和提供服務，使自己和其他競爭對手區分開來，達到明顯的差異化。這將是我公司的優勢戰略。

3、目標專一化。未來10年間我們定位的訴求對象是驢友背包客和自駕游旅行者，從而保證高效果的服務，在這個范疇內建立起我們的優勢，超過較廣范圍內的競爭對手。

4、不斷創新。從服務到管理，到專業的創意團隊，都與時偕行，不斷挖掘改變，贏得不同時期的競爭。

四、經營方式及營銷策略

民宿以安全、舒適溫馨的特點向背包客提供溫馨和專業的服務打開市場，我們的團隊主要負責人將背包客，驢友以及江浙滬親子自駕游群體為主，了解背包客當下的文化和習慣，能夠明白背包客所需，給我們的服務對象親切之感。

1、產品策略

根據親子自駕油當下的特點來布置設置親子房間，營造親切溫馨快樂的氛圍。以及背包客以及驢友多人房間

2、管理策略

我們所面向的服務對象是背包客，驢友以及親子自駕游，而我們的義工，都是通過網絡向社會招聘的，這既有利于我們與顧客之間的溝通，加強親切感，也有利于節約成本。

3、價格策略

價格和民宿自己的特色是我們主要的競爭手段。根據公司處于市場導入期的特點選擇針對性的銷售策略，向市場滲透民宿的同時以經濟實惠的價格來吸納背包客以及驢友：

1、以經濟實惠的價格策略推出我們的產品與服務，切合消費群體的求廉心理。我們結合切身體會，站在窮游的角度，在價格的安排上做到合理實惠。我們的經濟實惠房的定價在40-50之間，我們沒有會員卡，卻通過一些優惠措施給背包客實實在在的便宜，比如：“好書換宿活動”等活動

3、根據不同時期、不同客源量適當調整價格。

4、宣傳策略

一方面通過與各大旅游網站合作，快速建立有效的服務銷售渠道。另一方面通過微信、微博、貼吧等擴大宣傳范圍。更側重于口碑的感召力。我們的服務對象是背包客，而背包客之間的交流，良好的口碑增加了我們的回頭客

5、促銷策略

在進入市場的初期，我們主要通過有針對性有效的方式進行促銷，以及一些比較別致的促銷手段。達到成熟期，將逐步擴大促銷策略范圍、減弱促銷強度，節約成本。

6、營銷理念

以“安全、體驗、衛生、隱私、環保“為特點，做到真正的為親子游著想，體現鄉村民宿的特色，正確確定目標市場的需求，在營銷過程中，主要應用了知識營銷理念、綠色營銷理念、網絡營銷理念、個性化營銷理念、連鎖營銷理念宣傳主題民宿的所提供的服務。

五、管理團隊

1、網羅人才，組建一個具有一定實力的團隊，同時根據自身團隊情況制定合理的管理制度，立下合同，確保每個隊員能夠盡到自己的責任，為自己的旅館盡力，讓自己的旅館發展壯大。

2、人員配置

1、股東：擁有決策權

2、店長：負責整個民宿的經營

3、義工:協助店長，負責民宿的管理工作

六、財務分析

成本費用估計：

資金用于固定資產投入在360萬左右：客房配套設施預計120萬元，裝修相關費用200萬元。剩余資金作為流動資產，用作日后長期待攤支出費用(如保險費、水電費)或拓展民宿規模

粗略調查，臨安一般入住率在50%—70%之間。按600元的平均房價計算，經過分析，若入住率在50%，則每月除去水電費寬帶費房費收益大約在100000元左右，48個月左右收回投資成本;另附加產業可以開發。如：昌化山核桃，茶葉，綠色環保無污染農作物!當地手工土特產，功能區，餐飲等等。通過局部均衡分析可得，盈利前景可觀。

臺灣民宿發展對海南家庭旅館的啟示

以公務消費為主的旅游正朝大眾化、家庭化轉變，對于家庭旅館的發展是一個絕佳的機會。本文概述了海南家庭旅館的發展特點，發現其存在魚龍混雜、缺乏特色和社會整體資源不協調等問題。在分析臺灣地區民宿成功發展經驗的基礎之上，提出一些有助于海南家庭旅館業發展的意見和建議，以期對海南家庭旅館的規范管理和健康發展有所啟示。

一、引言

隨著居民收入的提高和休閑時間的增多，加上新《旅游法》的“洗牌”和中央出臺“八項規定”等因素，散客旅游迅速勃興，中國游客出游方式正發生轉變。一方面表現為旅游消費大眾化、家庭化，從攀比炫耀消費轉向務實消費。另一方面，旅游消費從以前單一的觀光游覽消費為主向以觀光、休閑、度假為基礎的多元化旅游消費方向升級。海南的旅游住宿業在這次旅游消費轉型中發生著劇烈變化。高端酒店為爭奪客源而忙著“棄星”，并正經歷著價格大戰;相反，家庭旅館等低端業態則風生水起。

家庭旅館業的發展源于深度休閑旅游下人們多樣化、個性化和貼心化的旅游需求。家庭旅館始于歐洲，最初的經營理念是解決旅行者的B&B(Bed and Breakfast)問題。國內最早的家庭旅館形式是“農家樂”，如今國內對家庭旅館概念的界定尚未明晰，有稱為“家庭公寓”、“民居客棧”、“民居旅館”、“農家旅館”、“民俗旅館”等，此外也有借用日本之稱為“民宿”。家庭旅館在滿足游客基本的住宿服務需求上增加了更多與當地居民接觸的機會，了解當地的民俗風情，獲得新的體驗和認識。對于當地居民而言，家庭旅館有助于提高經濟收入、促進當地的經濟繁榮。

二、海南家庭旅館發展概況

(一)發展現狀

作為中國唯一的熱帶島嶼省份，海南吸引了大批游客前來旅游度假，家庭旅館業作為住宿業的一種也得到不斷發展。表現出以下特點：

1、發展規模擴大化。隨著當地旅游業的迅速發展，海口、三亞、瓊海等地家庭旅館如雨后春筍般發展起來，并帶動了省內其他縣市家庭旅館快速發展。據不完全統計，海南在營業中的家庭旅館已超過2000家。僅三亞一地的家庭旅館數量就從世紀初的百余家迅速增至目前近千家。

2、分布范圍廣泛化。海南各地存在眾多類型不同、服務對象各異的家庭旅館。根據所處位置的不同，大致可分為城市家庭旅館、鄉村家庭旅館以及景區家庭旅館三類(如表1)。

3、檔次結構層次化。受各地經濟發展水平限制以及缺乏標準化管理，海南各地家庭旅館的發展存在明顯次好差異，或是特色化主題明顯，或是條件簡陋。如分布在三亞灣、大東海等城市家庭旅館和景區家庭旅館通常管理規范、環境優越、服務一流，甚至可以和星級酒店相媲美;而有些鄉村家庭旅館則功能單

一、設施簡陋、服務水平有限，在治安、消防、衛生等標準上也達不到要求。

4、經營形式多樣化。有的是以自家庭院開辦家庭旅館，主要為三亞、海口城鄉結合部及部分市縣市區內的家庭旅館;也有由個人或公司以年租的方式租賃閑散空置房屋進行適合從事旅館業銷售的方式進行改造，并最大限度的將這些房屋利用而產生效益，如大東海的瑞海豪庭、三亞灣的蘭海花園等;或是外來投資者與本地人合資經營的模式。為擴大盈利，家庭旅館業主將創新的管理方式以及人性化服務逐步引入行業之中，同時彼此間的競爭異常激烈。

5、行銷方式多元化。目前，海南家庭旅館面向中等或中等以下收入，自助型、家庭式、“銀發”客源市場，包括青年、學生、背包客、老年人、自由職業者以及部分自駕車游客。大多通過網絡預訂承攬客源，或是依托專業網站如去哪兒、途家、藝龍進行銷售，或是自建網站進行自行銷售;未能進入電子行程單的家庭旅館，只能接待散客。有少數進入電子行程單的家庭旅館與旅行社合作，接待團隊游客。

6、法制管理規范化。海南先后出臺了一系列著手規范家庭旅館的管理規章制度。如2012年頒布的《海南經濟特區旅館業管理規定》填補了海南旅館業的法律空白，將旅館業的經營管理活動納入了法制化的軌道。要求家庭旅館應在飲用水水質、環境衛生、消防等方面具備一定的條件，并將家庭旅館劃歸旅游部門管理;三亞市也先后出臺了《三亞市家庭旅館管理辦法》和《三亞市家庭旅館發展規劃(2012-2020)》，對家庭旅館的經營要求和指標控制進行明確規定。

(二)存在問題

1、魚龍混雜。數量眾多，規范經營較少。相關法律法規不完善，并且缺乏有效執法，家庭旅館經營行為存在很大隨意性。因進入門檻低，許多長、短租房屋和經濟酒店假借家庭旅館的名義攬收客源;有些家庭旅館干脆不設營業招牌，不對外公開攬客，只接受網上預訂客房，經營方式十分隱蔽，給行業監管帶來不便;還有存在無證經營或證照不全等問題。在安全隱患、場所衛生、服務質量等問題令人擔憂，使得游客利益難以得到有效

保障。

2、良莠不齊、同質競爭。許多家庭旅館沒有充分體現海南地方特色，往往出現產品形態單一和雷同的現象。沒有將家庭旅館自身作為優秀旅游吸引物的優勢發揮出來，不夠重視游客迫切體驗海南本地文化的需求。如海南許多家庭旅館在建筑外觀以及服務標準上盲目的仿效星級酒店，這難以滿足游客體驗海南當地文化以及異地享受“家庭”氛圍的愿望。

3、社會整體資源的協調配合不足。由于缺乏有效的規范引導，家庭旅館業組織化程度比較低，還沒有形成合理有效的市場分工和產業鏈條，社會整體資源不能協調一致。如海南沒有對家庭旅館進行統一的官方營銷宣傳。游客來海南旅游通常還是習慣預定標準酒店，由于資訊不對稱，游客對海南家庭旅館的的信息了解太少，自然缺乏對家庭旅館的關注;還有，目前海南家庭旅館發展迅速，但受限于相關規定，有些家庭旅館還未能納入海南電子行程單系統，滿足不了游客的需求。

三、臺灣民宿及特色

臺灣民宿發展于20世紀80年代，當時臺灣許多旅游景點的居民開始自發性的將空置房屋出租給游客。2001年臺灣雙休日的實施，使休閑時間增加，很多頗具特色的民宿在臺灣地區興盛起來。截止到2013年底，已發展將近3700家合法民宿。目前，民宿已經成為臺灣旅游市場上倍受游客歡迎的旅游產品。臺灣民宿發展具有成功的經營模式和經驗：

(一)“家”的歸屬感

濃郁的人情味和親和力是民宿最鮮明的特點，民宿的核心競爭力，在于提供游客“家”的感覺與氣氛，主客雙方建立起類似于“家人”的關系。通常民宿的主人會身兼導游和司機，帶領游客體驗當地居民的生活方式，了解最地道的民俗風情和山水風光。臺灣民宿相對酒店提供的標準服務顯得更加具有趣味性、鄉土性和人情味。

(二)民宿本身就是旅游吸引物

獨特的建筑造型，親切溫馨的主人服務，個性化的房間布置，特色豐富的創意主題，可口美味的餐食以及優雅的環境，使民宿自身即成為旅游吸引力的重要部分，事實上很多游客并非在該地旅游而住民宿，更多只是為了純粹體驗民宿。隨著民宿數量的集聚，很多民宿區已經發展為民宿旅游地。

(三)結合當地自然資源，形成產業聚集效應

臺灣地區的民宿充分利用周邊自然環境的獨特性與專屬性，結合人文、自然景觀、地理條件及“農、林、牧、副、漁”等生產活動，形成了各具特色的民宿形式，避免了雷同現象，呈現出具有區域特色的空間集聚形態。

(四)運用多元營銷策略，行銷創新能力突出

臺灣民宿業者善于利用現代多元營銷策略來吸引客源。包括利用平面媒體、網絡媒體、電視電臺、戶外媒體、新聞發布會、旅游展覽會等立體化的宣傳手段等進行銷售。比如臺灣民宿建有專屬的高品質網站，可了解民宿客房布置、周邊環境、特色行程等。甚至配有視頻動畫，從而最大程度誘發游客的購買意愿。除此之外，更能通過資訊科技業者建立整合平臺，增加產品的銷售通路。

(五)“民宿協會”促進民宿產業的規范發展

臺灣民宿在最初發展階段，遇到了市場不穩定、經營不合法、管理混亂等問題。伴隨著民宿的不斷發展而成立的民宿協會在引導民宿經營、提供對策建議、交流成功經驗等方法做出了重要作用。如協助完善相關民宿發展的規章制度，推動各地民宿合法化的政策執行，協助爭取政府的相關行銷資源，為民宿經營者提供經營管理培訓及考察學習的機會等。

(六)政府積極引導為民宿健康發展提供保障

臺灣地區政府在為積極引導民宿正向發展，減少違規經營，提供游客優質的休閑環境，塑造民宿優良形象等方面做出了極大貢獻。如2001年臺灣頒布《民宿管理辦法》對民宿的申請、規模、設施、安全等方面做出了詳細要求，輔導臺灣地區民宿產業規范化發展;相關政府部門為民宿業者提供咨詢服務，建立起“評鑒”、“分級”與“認證”制度，提升民宿經營管理品質;2012年臺灣觀光局評選出323家“好客民宿”以官方名義對外推介也取得良好效果;為提升民宿經營者的服務水準，臺灣觀光局舉辦了各類“民宿經營管理研究學習班”，邀請專業人士對民宿經營者進行指導培訓。

四、對海南家庭旅館管理規范的啟示

(一)提高人才素養，營造“家”的氛圍

一方面，可建立非營利性培訓機構，對海南家庭旅館從業人員進行專業化培訓，提升從業人員素質，促進家庭旅館經營規范化。另一方面，積極鼓勵、引導和幫助有事業心、喜愛家鄉的青年返島回鄉創業，政府給予資金、政策支持，努力優化人才結構，引領家庭旅館產業升級，營造融洽、安全、溫馨、舒適的“如家”氛圍以增強家庭旅館的競爭力。

(二)提升專業服務“內涵”，打造海南特色品牌

臺灣民宿經營過程中非常注重文化創意，讓游客更加近距離接觸當地居民，盡享難忘的互動體驗。海南家庭旅館在發展過程中，要將海南多元開放的文化與文化創意相結合，體現在人文環境、文化氛圍、風格特色、基礎設施、特色商品等方面，不斷提升其旅游吸引力，使得家庭旅館成為“民宿、民俗、文化”的結合體。分別以“陽光海岸”、“黎苗之家”、“浪漫海角”、“歷史文化”等為不同特色，打造屬于自己的特色品牌。

(三)整合當地自然產業資源，形成區域協調發展

優秀的臺灣民宿業主善于將民宿經營與當地的資源進行有效整合。海南家庭旅館可以借鑒臺灣民宿的成功經驗，依據自然、人文和生態環境的不同將各地家庭旅館分區域，結合地方特色，實現產業化經營。發展“吃、住、行、游、購、商、養、學、閑、情、奇”等方面產業合作聯盟，形成產業鏈條，提供完整的配套休閑體驗服務，避免造成同質化發展。如將游客大受歡迎的農事體驗活動安排進海南常見的熱帶果園、檳榔林、草莓園等地，帶動當地經濟形成配套服務，以此形成區域的協調發展。

(四)推進銷售渠道創新，開展多元行銷策略

在宣傳推廣方面，采用多元行銷模式。利用平面媒體、網絡媒體(微信、微博等)、戶外媒體、旅游雜志、旅行社等多渠道進行銷售，同時注重維護好口碑營銷。加強與游客的雙向溝通交流，虛心聽取游客建議并進行相應的改善，盡量滿足游客需求，創造回頭客;妥善處理游客投訴，有效引導和控制口碑宣傳的傳播途徑。如抓住年輕人熱衷的網購方式――團購，在淡季讓利贏取好口碑，在旺季里則提升服務質量以獲得更好的宣傳效果。

(五)建立家庭旅館行業協會，加強自我管理

在海南各地，尤其是家庭旅館數量較多的城市、鄉村和景區，成立以家庭旅館為主要成員的行業協會，接受相關旅游、工商、衛生部門的業務指導和監督管理。協會的主要工作內容包括協助政府從事行業管理，維護公平的市場秩序，搞好行業自律，提高行業整體素質，保護會員的合法權益，推動家庭旅館業的繁榮與發展。

(六)加強政府政策引導

1、建立標準化家庭旅館管理制度

根據現有海南家庭旅館相關法規，借鑒國內外成功地區的經驗，不斷改進海南家庭旅館管理法規。在家庭旅館的管理上，加強政府的宏觀調控，從家庭旅館的行業進入、市場發展、運營管理等方面制定和完善標準規范，從而促進其健康可持續發展。正確處理標準化與保持地方特色的關系，在進行標準化的同時兼顧地方特色。

2、建立社區利益協調機制

社區是發展家庭旅館的基礎。臺灣民宿非常注重社區的參與，一般是家庭經營，居民參與性較高，當地居民能夠得到切實回報。目前，海南的家庭旅館主體經營者是租賃業主經營，當地居民經營者較少。政府要加強規范管理，保障社區居民的利益，鼓勵本島居民參與家庭旅館業經營，引導本地居民體驗家庭旅館休閑度假生活，共同營造良好的經營環境和休閑氛圍。

3、提供宣傳平臺

相關政府主管部門可通過品牌宣傳、活動造勢、網絡營銷多位一體，多層次、全方位做好旅游宣傳推介，為家庭旅館提供宣傳幫助。如建立并負責海南家庭旅館官方網站的更新維護，加強對外宣傳范圍和力度，提升在國內外的美譽度和知名度，促進海南家庭旅館的不斷完善和健康發展。

4、搭建瓊臺交流平臺

政府應大力支持和鼓勵海南家庭旅館從業人員或派遣專人赴臺灣駐點考察學習。同時，聘請臺灣民宿專家來海南指導或給予優惠政策開發合作項目，吸引優秀臺灣民宿經營者到海南安家立業，對當地家庭旅館建設進行指導和示范帶動作用。

民宿創業計劃相關文章：

★ 2020尋訪小康路爭當小先鋒作文600字5篇

★ 精選5篇有關精準扶貧個人總結

★ 2021醫院文明單位工作總結模板

★ 2019最新區市場監管局年度工作總結5篇

★ 2020最新黨代會工作報告范文5篇

★ 最美鄉村干部工作總結模板

★ 最美家鄉建設工作總結模板

★ 2020年產業扶貧工作總結優選范文

★ “時代楷模”毛相林先進事跡素材大全