身在澳洲，怎么能少得了西式飯局?然而每次要參加宴會時，大家是不是總是搞不清怎么吃怎么穿?下面是小編為大家整理澳大利亞宴會禮儀，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學習!
澳大利亞宴會禮儀
由于歷史的原因，澳大利亞人口中英國移民的后裔占絕大多數，他們的飲食習慣與英國人相差不多。菜要求清淡，不喜歡辣味，有不少的澳大利亞人還不吃味道酸的東西。澳大利亞人喜歡吃新鮮蔬菜、煎蛋、炒蛋、火腿、魚、蝦、牛羊肉等。他們愛喝的飲料有牛奶、咖啡、礦泉水和啤酒(啤酒的酒精含量約5%)。閑暇時光，許多人喜歡聯朋約友到酒吧飲酒談天.欣賞音樂。(在澳大利亞.18歲以下的人不準購酒)。對于中餐。澳大亞人偏愛廣東菜。
一般來講，澳大利亞人不吃狗肉、貓肉、蛇肉。不吃動物的內臟與頭、爪。對于加了味精的食物，他們十分厭惡。他們認為味精好似“毒藥”令人作嘔。
用餐時，澳州人是使用刀、叉的。在有些餐館，人們用餐時必須衣冠楚楚，否則將被禁止入內。外出用餐時，除禁止在餐館吸煙的城市外，多數澳大利亞餐館分為煙區及非吸煙區。餐館收7%的貨品及服務稅。賬單不加小費，若服務好，通常給15%的服務費。如果幾個人一同外出吃飯，通常是各自支付自己那一份。如果你不敢肯定，可以在結賬之后問一聲。如果想去極隆重或極受歡迎的餐廳吃飯，最好事前致電訂位。除非在高級餐廳，一般人都會叫服務生將剩余的食物放在盒子里打包帶回。
澳大利亞人宴請客人都比較簡單。一般來說，首先是請客人喝一碗湯，再上一盤主菜，一道甜食水果，然后來一杯波特甜酒.喝杯咖啡，全過程就結束了。為了表示對來客的歡迎，澳大利亞人往往會在飯后的水果布丁中放進一些錢幣，誰吃到的錢幣多.就預示著誰的運氣好。
澳大利亞人喜歡吃烤肉，許多家庭都自備烤爐。如果有人邀請你晚上到他家里作客或吃晚飯.一般做法是帶一件不太昂貴的禮物，例如鮮花、巧克力或一瓶餐酒。問清楚男主人或女主人應什么時間到達，并問明穿著要求是正式還是隨意。若是聚餐，可問明應不應帶點自制的食品。吃飯時要注意西方的餐桌禮儀。女主人照例帶頭開始用餐。先讓客人取用主菜，然后自己才用。多數澳大剩亞人都率直，如果不喜歡吃某樣東西，只需說“不，謝謝你”。如果你喜歡吃傳給你的東西，就接下來，說“謝謝”即可。宴會終結時主人或女主人如有疲倦的跡象.則意味著該是告辭的時候了。第二天.打一個電話或寄一張簡短的致謝函.并表示對昨夜晚餐的感謝。這會令主人感到欣慰。禮尚往來，如果禮儀周到應該在幾個星期之后回請一次。
澳大利亞人餐飲禮儀、服飾禮儀有一套約定俗成的禮節：準時，不要帶來未經邀請的朋友。如果有什么東西你不能吃，應提前告知主人。赴會時可帶些小禮品，如鮮花、酒、工藝品等。如果在餐館里請吃飯客人不必帶禮品。
用餐禮儀
座位
一般主人坐在離廚房最近的位置上，其余的人一般是主人指定的座位。有時主人說“sit where you like。”這是可以隨便坐。如果你是男士，在落坐前要看一下你右邊的女士是否已經坐下，如果她還沒有入坐，幫她把椅子調整到最佳位置并請她入坐便是你義不容辭的責任。
餐巾
餐巾通常是疊成方形的，放在餐叉的左邊，有時也放在托盤中。使用時，應等女主人打開她的餐巾后再打開你的餐巾。餐巾應完全打開，放在膝蓋上。
席間談話禮節
席間談話不應涉及到個人私事。有關政治、宗教等談論必須持謹慎態度，否則很可能無意中冒犯別人。最好的辦法是等別人拉開話題后再談。
上菜
在西方國家請客人用餐一般是三項程序，即：
1、正餐前的開胃品，例如：湯、果汁、酒或色拉。
2、正餐：一般包括以下四種：一種肉或魚;土豆、大米飯或面食;蔬菜;肉類的配菜。
3、甜點心：水果餅、冰淇淋或蛋糕等。
有時隨后還上一些茶、咖啡、奶酪和餅干之類的甜食。在正式的宴會上，上菜是從坐在男主人右側的女賓開始，吃完一道菜后，需將餐刀和餐叉平行放在你的盤子的右側。如果餐叉的叉齒向上，這就是意味著告訴侍者應該拿走這個盤子。如果上的菜很新奇，則應效仿女主人的吃法。
如果你到別人家里去做客，當主人給你上菜時，你說不要是不禮貌的。因此你可以說出你不要的理由或少要一點點。中國人講究吃飯盤子里不能吃干凈，而在西方國家里正好相反。應盡量把盤子里的東西吃完，如果你剩一些，會被認為很不禮貌。
中國人做客有個習慣，即當主人第一次詢問要點什么時回答總是謙讓一番。當主人再三詢問后才說“少來點…”。在西方國家，如果主人問你是否要點什么時，你應直截了當地說，不應謙讓。否則主人會認為你即不餓也不渴，也不會再詢問了。
喝酒
和其它國家一樣，澳洲人的和就習慣也不大相同。有的家庭從不請人喝含酒精的飲料，有的則在飯前喝，飯后也許再喝點酒。
澳大利亞服飾禮儀
服飾術語簡介
宴會或舞會，請貼上一般都會注明著裝要求(Dress Code)，分以下幾種情況：
White Tie或者說是Ultra-formal ：
這是最最正式的場合，什么授勛儀式、宮廷晚宴之類的，我們平常百姓大概一輩子也碰不上一次。男士要穿燕尾服(tailcoat)，配套的是白色馬甲，白色襯衫，白色領結。褲子兩側有兩道筆直的豎條。褲子不用皮帶用吊帶。女士要穿大裙擺的長晚禮服。
2.Black Tie或者說是Formal ：
這是最常見的正規著裝要求，男士要穿晚禮服(Tuxedo)，前襟領子是黑緞面的，配白襯衫，黑領結，黑腰帶，黑襪子，黑鞋。褲子兩側夾縫有和領子同面料的黑緞夾條。如果一年趕上那么一次半次的，可以去租全套設備回來用，省心省力。
女士穿晚禮服(Evening gown)，低胸露肩的那種，相配的小包和鞋子。項鏈、耳環等首飾的真假無所謂，但是要閃亮，戴手鐲而不是手表。
妝要濃一些，小編看到許多知識分子同胞在宴會場所化淡妝或者根本不化妝，那臉在燈光下慘淡的沒法看，而且不化妝是十分失禮的一件事，比穿了不合適服裝還要讓人不舒服。
中國女士可用面料好的、剪裁得體的旗袍或改良旗袍代替晚禮服，穿旗袍時，頭發挽起來配上頭飾效果會比清湯掛面好很多。
3.Black Tie Optional 或者是Creative Black Tie：
男士可以穿Tuxedo或正式的深色圓擺西裝，可以不打領結換成打領帶，襯衫最好是白色的，
女士可以是晚禮服、不拖地的四分之三長禮服或者是考究的晚宴兩件套(dressy separates)，配備參考Formal。
4.Semi-formal：
男士：深色西服
女士：短禮服、考究的套裝
5.Cocktail：
雞尾酒會一般在下午4點到7點舉行，屬于半正式著裝，男士穿深色西裝，女士穿短裙或套裝，長度和白天服裝相同，但用料要講究，天鵝絨、絲綢緞子之類的，顏色要比白天的服裝明亮，華貴，配上閃亮的首飾，可搭配圍巾。要穿高跟鞋。妝比白天要濃。
6.Dressy Casual：
男士：比較講究一點的便裝，像西裝上衣配休閑褲，襯衣休閑西褲等。
女士：連衣裙，漂亮上衣配褲子，毛衣配裙子等可以自由發揮。
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