福建過年風俗禮儀

每個地方過春節(jié)都有它們特色的文化習俗，福建也不例外，福建閩南過年有著自己的特色習俗。下面是小編為大家整理福建過年風俗，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學習!

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福建過年的風俗

年俗活動

春節(jié)的禁忌

● 福建過年的風俗

初一。早上要放鞭炮，然后祈年、飲屠蘇(一種藥酒)、序拜(即晚輩向長輩拜年)，長輩則給以壓歲錢或糖果、桔子。有的人家還要卻葷食(吃素)。早餐大多吃太平面(線面加倆蛋)，以象征一年太平。這天不煮新飯，吃昨晚做好的“隔年飯”。人們見面要互道"恭喜發(fā)財，合家平安"等語。這天忌掃地倒垃圾、掃地、洗澡、用刀具、講晦氣話，一般也不吃稀飯，不出遠門，晚上要早睡，俗稱“斗夜燈”，比誰睡得早。

初二。福州俗稱“女婿日”，是女兒女婿回娘家拜年的日子,并在女方家里吃飯。

初三。親族鄰里間互相拜年。

初四。開假日，迎接灶君回鑾視事，也稱“接神日”，店鋪都在這天放鞭炮，開門迎業(yè)。

初五。入學日，舊時入學弟子在這一天拜見老師，稱“上齋門”。

初七。人日，福州俗稱“人補命”，民間要取七種菜做羹，叫“七寶羹”，晚上要共食年糕，煮太平面，以表延年益壽。

送燈。初七送燈日以后，大街小巷都能見到親家舅扛著甘蔗，蔗上掛著花燈，往姐姐婆家送燈的情景。福州地區(qū)一般從正月初十至元宵節(jié)都進行與花燈有關的活動。做父母的把花燈送給出嫁的女兒。花燈由小舅子送去，所以稱"親家舅送燈"。春節(jié)親家舅(小舅子)送燈，在福州城鄉(xiāng)十分流行。送燈即送"丁"方言，外婆給外甥送燈，就是祝福女兒生子添丁.人丁興旺。娘家給婆家送燈，大多由親家舅(小舅子)

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●年俗活動

筅堂(掃房)。福州地區(qū)在春節(jié)前的“臘月十五”后，就開始打掃屋宇房舍了，福州人稱之為“筅堂”的習俗。

尾牙。“尾牙”是一年中最后一個最亮的月牙，是|商家|特有的節(jié)日。這一天，商家要設宴款待辛苦了一年的員工，向他們表示感謝，并向學徒們發(fā)"鞋價"。單位發(fā)"年貨"此俗至今仍延續(xù)，特別是臺灣地區(qū)。

祭灶。臘月二十三日和二十四日為“祭灶”，也是福州祭祀灶神的節(jié)日。福州祭灶有“官三民四船五”之說，即官家臘月二十三日祭灶，百姓二十四日祭灶，水上人家二十五日祭灶。“祭灶”要供灶糖、灶餅，按傳統，灶糖灶餅是外公外婆送的。有幾個外甥就送幾包，還要加“花面殼”。

分年。祭灶后，春節(jié)便拉開了帷幕，廿五日后開始蒸年糕，置辦年貨，備雞、鴨、魚、肉、酒等，祭祀祖先、天地神，謂之“分年”。

送年。親友間互贈年禮，曰“送年”，節(jié)日氣氛日濃。女兒女婿向岳父母送年禮，謂之“送年”。

特別在女兒出嫁頭一年，臨近春節(jié)年關，女兒女婿要向娘家送年禮，出嫁的女兒要與女婿一齊，向父母送年禮，其中有一床“糖裸”(年糕)，一雙“草魚”或“鰱魚”，一只“骹柄”(豬蹄)，一只紅雞角(公雞)及福桔等，表示女兒女婿孝順父母，感謝養(yǎng)育之恩，祝愿老人健康長壽。“年糕”寓意“年年高升”,“大池魚”“草魚”或“鰱魚”寓意“年年有余”,“福桔”吉祥如意。父母收年禮后，回送給外甥灶糖灶餅，花面殼紙做的面具等，富含民間親情。現在多以現金以示孝敬。

做歲(除夕)。即農歷十二月最后一晚，福州俗稱“三十暝晡”(大年卅日、小年廿九日)，春節(jié)正式開始。是夜，紅燭高燒，合家歡樂，共飲晚宴，謂之做歲。既年夜飯，圍爐團坐，通宵不寐，謂之“守歲”。再拂廳與堂，燃紅鞭炮，煮隔年飯。“隔年飯”以木制蒸飯甑裝盛，圍插朱筷十雙，貼紅紙，扎紅繩，撒“五子”(紅棗、花生、瓜子、桂圓子、栗子)，擺于廳堂案桌。家中門戶、箱籠家具、貴重器皿，皆覆“金銀紙箔”，象征金銀財寶多到溢出，象征明年發(fā)大財。三十暝晡一般要洗澡，因為初一要少做事，也不能洗澡。

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●春節(jié)的禁忌

正月初一，新年伊始，凡事以納吉迎祥為準則，禁忌很多:忌飲茶水，忌吃稀飯，如此即可避免以后外出“半途遇雨”。早餐吃干飯，以整葉煮的菜為佐，俗稱“長命菜”。忌打罵孩子，忌和別人吵架，忌說不吉利的話，不得討錢逼債。忌操刀切物，以示戒殺。所有食物如須刀切者，除夕即已準備周全。忌用掃帚掃地，意謂新年迎祥納福，惟恐一掃而空。忌穿舊衣裳，要穿新衣，曰“去舊迎新”;忌赤足，行走時足被刺傷即為不吉。 忌打壞器皿、碗碟之類，否則一年福氣均被破壞;如不慎打破，則將碎片投入井中以鎮(zhèn)壓之。

除夕夜、初一夜、初五夜、元宵夜均不熄燈，寓祥光永駐。

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