工作不分高低，生意不分大小，貴在付出和堅持，擺地攤賣燒餅油條也能開公司 越來越多的人加入了創業的大軍中。下面是小編整理的一些關于油條創業故事的文章，希望對你有所幫助。
油條夫妻4年“炸”出一套房
鳳凰西街上有一家“放心油條豆漿”店，每天早上7點到8點，店門口總會排上長隊，附近居民說：“他家的油條跟別家不一樣，面好、油好，好吃又放心，我們天天來買。”正是憑著“放心”二字，小店生意紅火起來，如今，店老板經過4年多的辛苦，終于在南京買房安家了。
“放心油條”每月用油上萬元
店老板石學國和老板娘楊影都是宿遷泗陽人，十年前來南京務工，剛開始在飯店打工，后來自己開了這家“油條豆漿”店。如何才能做出讓顧客放心的油條?石師傅說，他發面從不添加明礬，而是用標準的發酵粉，再通過冷凍低溫發酵的方法發面?！拔颐刻炝璩?點起床，就是為了能早一點發面。因為冷凍發酵耗時長，炸出來的油條更松軟?！笔瘞煾颠€會在面里加入雞蛋，使油條口感更軟和。
做放心油條最關鍵的就是油，石師傅店里用的是可控制溫度、有過濾網的電鍋，“這款電鍋可以恒溫炸油條，這樣炸出來的油條外面不會焦，而且油煙也少，油條顏色不會發黑?！笔瘞煾灯杆懔怂?，每天他大概賣出1300至1500根油條，需要用7到8桶5升裝大豆油，價值400多元。每根油條賣1元，其中用油成本就要占4成。石師傅說，周六周日賣得還多一些，用油達到9到10桶。每天晚上，妻子楊影都會將剩余的油和面渣倒掉，再將鍋清洗干凈?！拔覀兘^不使用隔夜油，每天都用新油，既然我的店名叫放心油條，那我就要做真正讓人放心的油條?！?/p>
在離小店不遠的家里，石師傅帶筆者看了他剛從超市購買的30多箱油和20多袋大米，“超市每月定期派人送貨上門?！闭f著，石師傅拿出這個月購物的兩張發票，一張是9月10日的，上面寫著，“蘇果大豆油(一級)一箱，5升×4，單價210元，購買件數30箱，購買總額6300元。”另一張是9月22日的，上面寫著，“蘇果大豆油(一級)一箱，5升×4，單價202元，購買件數32箱，購買總額6464元。”石師傅說，他們店半個月就要買一次油，每月至少要買60箱油。
為兒子上學，夫妻倆咬牙買房
油條好不好，老百姓說了算，如今石師傅的生意是越來越紅火，他每天從早上5點開門到晚上8點關門。除了炸油條，現在還自己磨豆漿、煮粥、炸蘿卜絲餅、做蛋餅夾油條，都很受顧客歡迎。夫婦倆起早貪黑地干了4年，終于攢下了近50萬元，今年上半年，夫妻倆又回老家湊了些錢，花103萬在鳳凰西街郁金里買了一套65平方米的房子。
說起為什么買房，妻子楊影含著淚花說，是為了孩子。原來兒子石雅飛是個好學上進的孩子，今年上六年級，成績一直在班里前五名，為了讓孩子能上到好的初中，夫妻倆商量決定，買房將兒子戶口遷到南京來。
“兒子特別懂事，學習成績又好，暑假在家都幫我們做家務，天氣那么熱，兒子從不買飲料，都是喝白開水?！碧崞饍鹤?，楊影很欣慰，“只要他能好好上學，我們再苦再累也要供他上好學校?！睏钣皩鹤拥莫劆钜粡垙埊B好放在抽屜里，每當自己回到家感到累時，只要一看到這些，她就咬咬牙不覺得累、不覺得疼了。
小吃培訓創業故事-賣油條創業故事
自2009年，劉洪安和妻子用幾千元從親戚手中“盤”下這個臨街小鋪，一年365天只有從臘月二十八到正月初十是假期。在這十幾天中，他們不必凌晨2時匆匆起床，趕到藍色鐵皮小屋開門迎客。
2012年的這個春節，劉洪安雖然也給自己放了假，但卻一直“沒閑著”，他在反復思考一個問題：如何讓已經營兩年的早點小鋪“打出自己的牌子”。
春節期間，電視臺播出的一檔健康節目，引起了劉洪安關注：一位專家在指出食用油經過反復加溫后，會產生大量有害物質，同時還特意為煎炸食物的剩油使用支招。這無疑成為砸在苦苦思索中的劉洪安頭上的那個“蘋果”。
春節后一開業，藍色鐵皮小屋就立刻來了個“華麗轉身”。他撤下了“家家快餐”的舊招牌，換上了“劉家豆腐腦”的新牌子，幾名工作人員則統一了藍帽子、白上衣、紅圍裙的著裝，同時這個早餐攤更亮出了“安全用油、杜絕復炸”的承諾。
他打印了一份“告知新老顧客”的宣傳單，貼在鐵皮小屋的窗戶上——新年伊始，向尊敬的顧客鄭重承諾：本店油條用油是一級大豆色拉油，是從植物油公司批量進入。油條用油每天都是新油，不含一滴復炸油，也請您審查和監督。
劉洪安還專門準備了 “驗油勺”。“驗油勺”旁，他還不忘貼上從互聯網上搜集的快速驗油“小竅門”?！耙郧暗挠陀蒙鬃右ㄆ饋?，里邊可以看到‘黑星星’，而油條吃下去也感覺‘頂胃’……”
“杜絕復炸”的承諾也好、“驗油勺”的使用也好，這樣營銷創意的起點都是源于他在《論語》中讀到的一個簡單道理——己所不欲，勿施于人。而這句“名言”也在2012年2月后登上了“劉家豆腐腦”的新招牌，成為這位有大專學歷的面點師的“營銷理念”。
油條杜絕復炸后，成本也相應增加，為此劉洪安將油條的價格每斤提高了1元，“從每斤4元漲到了每斤5元” 。可來吃早餐的人卻不減反增。經當地媒體報道后，劉洪安在網上也迅速走紅，“劉家豆腐腦”的生意得用“火爆”來形容了。
炸油條時，每次油鍋要放油20斤。劉洪安每天炸80多斤油條，要用油15斤左右，鍋里還有5斤剩油。“過去，這些剩油下一次炸油條時都會‘滾’著用。
而今這5斤剩油，表面兩斤“清涼油”，他會舀出來，炸辣椒油或用來拌肉餡做餡餅;剩下的3斤“黑油底”則會全部倒掉。
他批量采購的大豆色拉油每斤5.05元，每天倒掉3斤“黑油底”，成本增加15.15元。而油條價格每斤增加1元，80斤油條就是80元。減去增加的成本，劉洪安每天還會多賺65元左右。
王志交:燒餅油條，這買賣也能做成公司
蘇州人吃大餅油條有個特別的習慣：一塊烤得焦香的大餅一折為二，將一根外脆里嫩的油條裹進去，一起向嘴里送。所以，這一黃金搭檔常常是”一副一副”買的。雖說現在的早餐五花八門，但做得好的大餅油條依然吃香。其中，在蘇城小有名氣的，雙塔菜場邊上的“王氏林記”燒餅店肯定算一個。那個地方，不管早晚，常常排隊，買的人也是各色都有。只是很少有人想到，店主王志交原先要欠下近十萬元才開出了這個店，而如今他的分店已開出了20多家，遍及市區及周邊縣市，而且他還登記注冊了國內唯一一家燒餅公司。
1999年，浙江仙居人王志交帶著妻子來蘇州打拼，東拼西湊，開了一家燒餅店。當時，他的想法很簡單，那就是蘇州人喜歡吃大餅油條，只要肯做、做得好，肯定虧不了。漸漸的，他做出了名氣，其他地方的人也慕名而來，你五只我十只的帶回家。生意最好的時候，他只能限量供應，因為實在是忙不過來。
王志交說，他有個特點，就是愛琢磨，以前是整天想著做好大餅油條。而現在，則是想著給這個行業“立規矩”，也就是大餅、油條該怎么做。最近幾年，他開出了20多家分店，周邊縣市都進入了。去年，他還成立了主營燒餅的餐飲管理有限公司?！白越洜I燒餅點心的公司，全國就我一家，其它的都是小店、鋪子?！?/p>
攤子大了，要說沒有困難，那是不現實的。如何做大餅，這事還好說，那都有一套基本的流程。而為了不弄砸自己的招牌，他沒有選擇開加盟店，而是全部直營，這樣一來，資金上緊了，特別是要再發展，沒有后勁了。如今，他也把眼光盯上了政府提供的創業資金。
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