任何創(chuàng)業(yè)都是一場(chǎng)猜到開頭卻從來(lái)猜不透結(jié)尾的游戲，很多人簡(jiǎn)單的認(rèn)為依靠著努力和堅(jiān)持奮斗將會(huì)贏得成功，但是現(xiàn)在大數(shù)據(jù)時(shí)代的環(huán)境下依靠這些事遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。下面是小編整理的一些關(guān)于喜茶創(chuàng)業(yè)故事的文章，希望對(duì)你有所幫助。
喜茶創(chuàng)始人聶云宸的創(chuàng)業(yè)故事
故事從五年前說(shuō)起
5年前，廣東江門九中街開了一間小小的叫做“皇茶”的店，21歲的聶云宸一人負(fù)責(zé)店面裝修、菜單設(shè)計(jì)、產(chǎn)品調(diào)制等工作，天氣不好時(shí)，每天只能賣出幾杯茶。每天的營(yíng)業(yè)額只有幾十塊錢。當(dāng)時(shí)并沒有任何錢去做營(yíng)銷推廣，他能做的只有每天去微博搜評(píng)價(jià)，尤其是差評(píng)，從中了解顧客喜好，不斷修改配方。這樣的狀況持續(xù)了半年，小店外開始排隊(duì)了，這更堅(jiān)定了聶云宸堅(jiān)持產(chǎn)品的心
注冊(cè)商標(biāo) 注重品牌意識(shí)
2016年初，聶云宸放棄了原有“royaltea皇茶”商標(biāo)，將品牌名改為“喜茶”，原來(lái)的門店，將會(huì)全部換成“喜茶”品牌。聶云宸表示，改名之后，喜茶進(jìn)一步強(qiáng)化自身的品牌宣傳，門店環(huán)境、LOGO也會(huì)進(jìn)一步升級(jí)，希望用“一杯喜茶，激發(fā)一份靈感”的概念提高消費(fèi)者品牌辨析度。“消費(fèi)者已經(jīng)對(duì)此有一定的認(rèn)知，大部分消費(fèi)者已經(jīng)可以區(qū)分現(xiàn)在的‘喜茶’與‘皇茶’，并且形成‘喜茶就是原來(lái)的皇茶’的概念。”
同時(shí)，聶云宸也強(qiáng)調(diào)，融資后，喜茶將會(huì)投入更多的資源在打擊市場(chǎng)上低劣的山寨與假冒商家。
喜茶“禪意和酷”的包裝
聶云宸希望的喜茶調(diào)性就是“禪意和酷”，為此他們所做的插畫，公眾號(hào)文章，包裝上的升級(jí)都是為了這個(gè)目的，他希望年輕人最終認(rèn)可和接受喜茶“酷”的品牌形象。
喜茶獲得1億元融資
喜茶在2016年獲得了超1億元的融資，由 IDG資本以及投資人何伯權(quán)共同投資。這是自聶云宸投入十幾萬(wàn)后，喜茶的第一筆外來(lái)資金，除此之外，幾年間喜茶沒有依靠任何外來(lái)資金和借貸，僅靠自身的盈利能力發(fā)展至今。
創(chuàng)業(yè)公司在獲得融資后往往會(huì)快速進(jìn)行擴(kuò)張，但喜茶從2016年初到現(xiàn)在，店面只擴(kuò)張至五十多間，并且對(duì)每一家新店的開設(shè)都十分謹(jǐn)慎。
聶云宸有自己既定的節(jié)奏。他經(jīng)歷過(guò)每天幾十塊營(yíng)業(yè)額的時(shí)期，也嘗到了品牌慣性帶來(lái)的甜頭。但即使在受到認(rèn)可后，在陌生地方開店依然會(huì)經(jīng)歷一個(gè)重新適應(yīng)的過(guò)程，所以他深知做好的產(chǎn)品才是品牌的核心。直到現(xiàn)在，喜茶產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計(jì)都由他親自負(fù)責(zé)。
喜茶 | 看創(chuàng)業(yè)型公司品牌發(fā)展
喜茶
從默默無(wú)聞到全民皆知
成為中國(guó)版星巴克
更讓人有所驚艷的是
這背后竟然是一個(gè)90后的年輕人
用五年的時(shí)間讓喜茶成為人人皆知的網(wǎng)紅奶茶
…
最近
你喝喜茶了嗎
這位90后背后的喜茶創(chuàng)業(yè)故事
01 推陳出新 喜茶雖然是賣奶茶，但是卻不同于傳統(tǒng)的奶茶，他認(rèn)為傳統(tǒng)奶茶加的各種料并不能消費(fèi)者真正喜歡的，不能真正消費(fèi)者需求，于是他從需求和想法出發(fā)，進(jìn)行創(chuàng)新。
比如在制作“金鳳茶王”的時(shí)候，聯(lián)系供應(yīng)商，為壓低茶的苦澀口感，多次進(jìn)行茶的拼配，提高回香，最終生產(chǎn)出了市面上獨(dú)一無(wú)二的茶飲，飽受消費(fèi)者喜愛。
即便有了閑置資金，他仍然不急著開新店擴(kuò)張而是穩(wěn)扎穩(wěn)打，用更多的錢去滿足消費(fèi)者的體驗(yàn)，每一家分店，都有自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)而不是照搬星巴克等，希望給消費(fèi)者一個(gè)更好的環(huán)境。
02 立足消費(fèi)者 在開店后，他也常常去微博搜評(píng)價(jià)，尤其是差評(píng)，從中了解顧客喜好，不斷修改配方，滿足消費(fèi)者的需求。
網(wǎng)絡(luò)上常常會(huì)有人發(fā)排隊(duì)買喜茶的照片，通過(guò)可以看到排隊(duì)很長(zhǎng)，讓很多網(wǎng)絡(luò)圍觀者想要一試，而一些排隊(duì)買到奶茶的人也會(huì)分享出去，增加了喜茶的傳播量。
其實(shí)前面兩點(diǎn)即為喜茶的營(yíng)銷做了很好的鋪墊，正是因?yàn)橄膊枇⒆阆M(fèi)者，生產(chǎn)出消費(fèi)者喜歡的產(chǎn)品所以喜茶在網(wǎng)絡(luò)上營(yíng)銷如此成功，消費(fèi)者自愿幫助喜茶傳播營(yíng)銷。
03 注重品質(zhì)格調(diào) 年輕消費(fèi)者，他們講究的不僅僅是口味，更多講究的還有品質(zhì)和格調(diào)。喜茶，不僅好喝，更多人討論的都是他的裝修和包裝等。
有顏值有個(gè)性的餐廳，對(duì)于年輕一代的消費(fèi)群體有一種天生的吸引力，而作為愛發(fā)朋友圈、玩轉(zhuǎn)網(wǎng)絡(luò)的他們，自然是更喜歡這樣的餐廳，而且，集合所有網(wǎng)紅餐廳，在裝修上都有著高顏值的特點(diǎn)，而且環(huán)境高端、包裝漂亮，而且造型獨(dú)具特色等等特點(diǎn)，總是讓大家心甘情愿跟風(fēng)追捧!
喜茶為芝士現(xiàn)泡茶的原創(chuàng)者。自創(chuàng)立以來(lái)，喜茶專注于呈現(xiàn)來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)茶香， 讓茶飲這一古老文化煥發(fā)出新的生命力。
04 品牌文化塑造 “喜茶”現(xiàn)在已經(jīng)成為奶茶行業(yè)的一個(gè)領(lǐng)軍品牌。此前，喜茶創(chuàng)始人聶云宸對(duì)外界公布了上海旗艦店的數(shù)據(jù)：每天賣出近 4000 杯，日營(yíng)業(yè)額達(dá)8萬(wàn)元，他還曾宣稱，喜茶的門店月營(yíng)業(yè)額一般都可達(dá) 100 萬(wàn)元以上，生意最好時(shí)會(huì)超過(guò) 200 萬(wàn)元。
最近，這個(gè)“網(wǎng)紅品牌”再一次刷屏了，只因?yàn)樗_了一家粉色主題店，而店中90%的物品都是粉色的。
看完是不是少女心炸裂了!
在此之前，喜茶的標(biāo)準(zhǔn)店鋪?zhàn)叩亩际侵行燥L(fēng)格，簡(jiǎn)約的灰色抓取了年輕人的審美喜好，這也成為了喜茶一直在延續(xù)的基礎(chǔ)風(fēng)格。
這一次，喜茶跳出了中性色彩，從女性角度出發(fā)打造的主題店。以粉色為主基調(diào)，通過(guò)粉色道具與軟裝的體現(xiàn)，將幸福感強(qiáng)烈的色彩語(yǔ)言運(yùn)用到空間中。之所以會(huì)選擇粉色，一個(gè)很重要的原因是喜茶80%的消費(fèi)者都是女性，而且大多數(shù)女性都有一個(gè)階段瘋狂地迷戀粉色。
其實(shí)
喜茶真正崛起，只用了60天的時(shí)間。
喜茶的市場(chǎng)啟動(dòng)方案精準(zhǔn)地把握了三個(gè)要素：
「 群體，地域和時(shí)間 」
群體上：針對(duì)七大群體，傳播穿層 你的目標(biāo)只盯住消費(fèi)者，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們必須分析至少7個(gè)群體關(guān)注點(diǎn)和內(nèi)在邏輯，才能夠找到一個(gè)產(chǎn)品引爆的傳播路徑。
針對(duì)不同的群體，其宣傳策略和宣傳點(diǎn)自然不同，一般情況下，應(yīng)該是做好消費(fèi)者的口碑、行業(yè)協(xié)會(huì)和個(gè)人自媒體的宣傳工作。在策劃方案沒有問(wèn)題的情況下，經(jīng)過(guò)3個(gè)月的密集宣傳，市場(chǎng)就會(huì)動(dòng)。然后再同其他品牌進(jìn)行聯(lián)合，在形象和輿論上成為品牌。那么接下來(lái)，廣告營(yíng)銷號(hào)和品牌自媒體和其他行業(yè)就會(huì)跟風(fēng)而來(lái)。
地域上：深圳，上海，北京三大戰(zhàn)略 中國(guó)國(guó)土廣闊，人口眾多，市場(chǎng)非常巨大。一個(gè)品牌想要進(jìn)入其他地區(qū)，本身是一件非常艱難的事情，尤其是對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況，不了解的情況下。
但是喜茶的戰(zhàn)略選擇，非常厲害。從江門的一家小奶茶店，每攻占一處市場(chǎng)后，都會(huì)針對(duì)該城市的消費(fèi)者、行業(yè)協(xié)會(huì)和個(gè)人自媒體做精準(zhǔn)的宣傳。而且，每一篇文章都是精心設(shè)計(jì)準(zhǔn)備的。尤其是上海新店項(xiàng)目開業(yè)，更是將其發(fā)揮到了極致。
針對(duì)地域性的營(yíng)銷策劃，在使用喜茶統(tǒng)一策劃方案的前提下，又必須對(duì)該市場(chǎng)做深入探究，然后抓住最重要的三個(gè)核心點(diǎn)：
1，研究該地區(qū)消費(fèi)者的習(xí)慣和風(fēng)土人情。
2，最大的自媒體賬號(hào)。
3，最有影響力的KOL。
時(shí)間上：階段性，連續(xù)性，重復(fù)性 1，階段性：預(yù)熱，進(jìn)行，后續(xù);預(yù)熱一般從一個(gè)月前開始，在正式開始時(shí)更需要大量的宣傳，而在事件發(fā)生后，同樣需要進(jìn)行后續(xù)總結(jié)宣傳。
2，連續(xù)性：所有的宣傳點(diǎn)都集中在：喜茶。比如：50篇公關(guān)稿，48篇關(guān)于喜茶。并且所有的事情，都始終圍繞喜茶品牌建設(shè)。
3，持續(xù)性：在全國(guó)各地開新店，每上一個(gè)新品，就是一個(gè)項(xiàng)目。如此反反復(fù)復(fù)地宣傳，不斷持續(xù)下去。良好的品牌傳播，其傳播形狀一定是呈波浪型。
最后
一個(gè)廣東江門的小奶茶店，一份50萬(wàn)啟動(dòng)資金。喜茶的原始處境、發(fā)展策略、策劃方案、產(chǎn)品戰(zhàn)略、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、廣告宣傳、品牌戰(zhàn)略的思維模式等和市面上其他商家的發(fā)展模式都非常相似，但在具體操作的過(guò)程中，他們只做了兩件事：
想清楚所有事和高效統(tǒng)一執(zhí)行。
我們用眼睛看到的事情，都只是最終的現(xiàn)象而已，是冰山的一角。
如果，我們不去深入研究浮冰之下的世界，那么我們就永遠(yuǎn)無(wú)法找到正確的道路。所以，創(chuàng)業(yè)路上的小伙伴們加油吧。
【創(chuàng)業(yè)|故事】喜茶創(chuàng)始人：喜茶從開一家店開始就有基本的公司的架構(gòu)，而不是從個(gè)體戶做起來(lái)。
在茶飲店遍地的時(shí)代，喜茶除了能在競(jìng)爭(zhēng)激烈中殺出一條血路，把“排隊(duì)經(jīng)濟(jì)”做得風(fēng)生水起之外，近日也獲得超過(guò)1億元融資，此輪融資由知名投資機(jī)構(gòu)IDG資本以及知名投資人何伯權(quán)共同投資。喜茶創(chuàng)始人聶云宸表示，喜茶是采取直營(yíng)擴(kuò)張的方式，引入資本可以使喜茶門店得以快速拓張，同時(shí)也可從各方面細(xì)化完善公司結(jié)構(gòu)，提升、規(guī)范及完整管理體制。
喜茶創(chuàng)始人聶云宸
未來(lái)布局 將“茶”年輕化、休閑化
不同于以往，如今茶飲行業(yè)已走向注重品質(zhì)和健康的時(shí)代。談及到喜茶為何獲得資本市場(chǎng)的青睞，聶云宸說(shuō)：“投資方對(duì)喜茶產(chǎn)品及產(chǎn)品在市場(chǎng)上的口碑非常有信心，也非常欣賞和支持創(chuàng)始人以及團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)真專注的那份態(tài)度，同時(shí)也是對(duì)喜茶將茶飲年輕化、休閑化發(fā)展模式和方向的一種肯定。”
縱觀茶飲行業(yè)的發(fā)展，基本上發(fā)展格局都很“小”喜茶成功獲得融資后，聶云宸強(qiáng)調(diào)，未來(lái)，喜茶市場(chǎng)布局模式不僅僅局限于一間奶茶店，而是希望將“茶”年輕化、休閑化，讓這一古老文化煥發(fā)新的生命力。
融資資金 將用于完善內(nèi)部制度和提高產(chǎn)品品質(zhì)
資本對(duì)餐飲的態(tài)度越來(lái)越開放，對(duì)應(yīng)的越來(lái)越多的熱錢涌進(jìn)餐飲行業(yè)，這個(gè)時(shí)候衡量一個(gè)品牌是否有生命力，不是是否拿到融資，也不是融資金額多少，而是如何運(yùn)用這筆資金。
對(duì)于企業(yè)發(fā)展方向，聶云宸將會(huì)有兩方面的關(guān)注：一方面，喜茶會(huì)更加注重內(nèi)部的人員培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范完善公司內(nèi)部各方面制度，并且將品牌的調(diào)性與門店體驗(yàn)以及產(chǎn)品做進(jìn)一步提升;另一方面，將對(duì)產(chǎn)品核心資源——茶進(jìn)行大規(guī)模投入，將更多好的產(chǎn)品與市場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接，希望能成為年輕人喜愛的茶飲品牌。另外，外送業(yè)務(wù)和產(chǎn)品供應(yīng)鏈這兩部分，也將會(huì)進(jìn)一步優(yōu)化。
如何讓品牌持續(xù)保有生命力，持續(xù)的創(chuàng)新是必不可少。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，聶云宸表示，“芝士茶”是喜茶的首創(chuàng)，它是實(shí)現(xiàn)“茶”年輕化、休閑化核心目標(biāo)的手段之一。最近，喜茶也有針對(duì)性地推出“水果茶系列”茶飲。未來(lái)，將會(huì)有更多創(chuàng)新性產(chǎn)品推出。
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