大家都知道創業是非常艱苦的,很多年輕人都想著創業,想著有自己的一份事業,但是在創業過程中往往能堅持下來的都成了名人.下面是小編整理的一些關于飲料創業故事的文章,希望對你有所幫助。
來自80后飲品經營的創業故事
近幾年來,大街上到處都是飲品經營店,可謂是行業的競爭非常有壓力,干這行要做的出色,很不容易。可是這兩名80后,剛剛畢業的大學生卻開了8個加盟店了。他們是怎樣成功的呢?
每天,蔣大哥都會馬不停蹄地奔赴各個經營點。和密雪時光總部市場經理把控飲品質量,過問銷售情況,檢查店內衛生,還要去倉庫檢查原材料,著手品牌宣傳推廣,考察周邊市場。
考察市場后開飲品店的創業故事
今年四十二歲的蔣大哥他在濟南看到,密雪時光這樣的飲品店是一個全新的空白市場,幾乎是開一家火一家:一個店每天要賣近500杯飲品,收益也相當可觀。
此時,恰好有人在曲阜校區附近開了一家密雪時光,盡管生產技術和管理模式并不成熟,生意也還算不錯。蔣大哥于是堅定了投資信心,打算把這種經營模式復制到濟南。為方便以后擴張,他還多方籌資25萬元,拿下了此項目在濟南地區的總代理權,從而免費獲贈了一套甜品制作和封裝設備———包括一臺多功能智能機、一臺冰淇淋機和一個水果切割機。
蔣大哥發現,很多北方人都把先做果茶看作日常生活的必需品,不大在乎產品的價位。但山東人的消費習慣有些不大一樣,認為其只是偶爾品嘗的飲品。于是,他從選址、店面形象設計,到產品定價、口味搭配,都按自己的經營理念重新進行了改進。
他的第一家店設在芙蓉街步行街,而不是社區街道、住宅小區或者學校附近。這是因為在他看來,人流量大的地方,才有更多的潛在消費者;他把店面裝修得時尚、活潑,主色調明亮跳躍,并更注重產品的口感和外觀包裝。這主要是為了迎合年輕客人、時尚白領等消費群體的口味。當然,理念的實現是需要金錢支撐的。10來平方米的店鋪,光裝修就花了1萬多元。
去年十一月二十日,新店開張。周末一天賣出近400杯,而周一到周四,日均營業額卻只有周末的一半。季節不同,一個月下來,凈利潤在4000元到10000余元不等。據蔣大哥透露,不出半年,他就收回了裝修費等單店投入 成本,還賺了三萬多元。
新店每月近萬元收益
“事實證明,當初的判斷和隨之作出的改進是比較成功的。”按照這一思路,今年三月,蔣大哥又投入5萬余元,在寬厚里開了第二家店,營業面積也在10平方米左右。讓他沒想到的是,生意比第一家店還好,開業半年來,每月都能為他帶來近萬元的收益。
如今已經取得重大成功的蔣大哥,還在不斷的努力,開拓他的商業網絡之路。
飲品店創業故事
群雄逐鹿
購物中心2層一家港式茶餐廳的開業分流了易姑姑不少客源。雖然那里堂食的價格要比飲品攤貴上一倍,但是逛街累了可以歇歇腳,在享受美味飲品的同時可以吃到一些甜品小食,又可以在優雅的環境里玩兒把小資,自然有不少客人喜歡。此外,商場門口的冷飲柜也截流了易姑姑的部分生意。更重要的是,左近街道已經陸續開了2家飲品店。原本物以稀為貴的茶店走進了春秋戰國時代。易姑姑必須找到更有效的營銷手段才能夠笑到后。為此,易姑姑專門添了一個人手做外送,只要是距離15分鐘自行車車程的均可接受外送,不加價錢,也不限杯數。時間的限制是因為新鮮沖泡的飲料在15分鐘內飲用口味。
點評:飲料屬于一般性商業行業,很難發生市場獨占,飲品店創業門檻低、市場大,潛在競爭者較多,因此要時刻保持創新,有了競爭力才可立于不敗之地。
另立山頭
一個偶然的機會,易姑姑到當地一家大酒樓吃飯,發現酒水比較單調。考慮到這間酒樓有100張桌子,保守估計翻臺率2桌/天,每天的酒水就是個不小的數字。想到這里,易姑姑主動約見飯館的負責人,提出飲品進店的想法。經過幾輪接洽,易姑姑的飲品正式進駐了這間酒樓。每天午飯和晚飯時段,易姑姑都會在酒樓里支起她的小展臺,擺出繽紛的飲品。服務員小姐也會在點餐時向客人介紹易姑姑的飲品。
配合酒樓的經營情況,易姑姑從日本、港臺的雜志上借鑒了一些飲品的“時尚風景”,乳白、嫩黃、沙粉、雪青、嫩綠的飲品裝在透亮的高腳杯中,杯口配一些諸如花朵、洋傘造型的點綴,襯著大紅的臺布,秀色可餐,引來無數關注。除了在外形上扮靚,易姑姑還因地制宜,在攤位常用杯裝的基礎上增添了扎裝和壺裝兩種。
為了讓自己的飲品賣得更好,易姑姑還請服務員們親自品嘗,并詳細告訴她們這些飲品的特點、配料和營養價值,讓她們介紹時更加有說服力。當然,根據行內慣例,每銷售一個單位的飲料,易姑姑需要支付給店方和銷售員一定的費用。
就這樣,易姑姑的飲品銷售線從傳統的攤位拓展到了酒樓,找到了下一階段發展的重要契機,而易姑姑說這只是階段性的成果。目前餐飲企業取消自帶酒水和收取開瓶費的呼聲越來越高,易姑姑面臨的挑戰是把自己經銷的飲品做成附近百姓首肯的一個品牌,這個牌子在超市買不到,在家里調不了,讓消費者養成一種消費習慣,才能穩定自己的客源。但是無論怎樣,易姑姑都很享受自己經營這個七彩“水世界”的過程。
從飲料廠打工仔變成泰牛飲料老板,他的創業故事你聽過沒
十年前,29歲的阿良還是廣東某個飲料廠里的打工仔,每天干著繁重的體力活卻拿著微薄的薪水,十年后的今天,即將步入40歲的阿良已經有了自己幾家門店,正在準備下一步的市場拓展計劃。
阿良是一個來自浙江的普通青年,初中輟學的他沒有文化只能去廠里做做最簡單的操作工,生活的苦難讓年輕放縱的少年開始穩重起來,逐漸成長的阿良不在滿足只是在生產線上做一個普通工人,拿到的工資僅僅夠養活自己,媳婦兒都娶不到。但是鑒于自身能力欠缺,阿良想要出去闖闖卻沒有勇氣,他準備先將自己本職工作做好,再謀求出路。勤奮的人總會被發現,一次偶然的機會,下車間巡查的老板發現正在用心鉆研生產線的阿良,阿良告訴老板一個可以改進現在生產力的小點子,就被老板記住了。
飲料廠里最賺錢的除了老板就是銷售員了,那次無意的提醒給老板增加了不少利潤,而且市場擴張需要增加新的銷售人員,老板問阿良愿不愿意做公司的銷售,有老師傅帶著他。經過一段時間的學習,阿良已經能夠將銷售業務做到全廠業務的50%,阿良決定自己單干創業。阿良通過食品招商網找到泰牛飲料公司,并代理他們公司的產品,幫助進行銷售,借助原先的飲料銷售渠道,阿良很快就順利打開飲料市場,并逐步擴大規模,無論是大超市還是村里的小超市,都能見到泰牛的產品。
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