景點簡介
浙江歷史文化保護區——安昌古鎮,位于紹興縣,是一個具有千年歷史的著名江南水鄉古鎮。
紹興幾千年的民俗風情在這里展現得淋漓盡致:熱鬧的水鄉社戲、喜慶的船上迎親、傳統的手工釀酒、穿梭的烏篷小船,乃至祝福、裹粽子、串臘腸、扯白糖等等江南風俗一應俱全。
沿河而筑的長街、一路鋪陳的廊棚、傳統特色的店鋪作坊、古老凝重的臺門、逼仄幽深的小弄、三五相間的河埠、錯落有致的翻軒騎樓,間或有“月臘腸、扯白糖”的吆喝在耳邊響著安昌古鎮導游詞,明清時期盛極一時的安昌“紹興師爺”群落,更使這里透露出一股深厚的書香。
此外非常值得一提的是,安昌的臘腸和醬油遠近聞名安昌古鎮導游詞,在《舌尖上的中國》中播出后更是火遍全國。古鎮上的“仁昌醬園”不僅是一景,也可以品嘗到好吃的安昌臘腸。
景點導覽
古鎮歷史
安昌古鎮始建于北宋時期,后因戰亂,多次焚毀,又于明清時期重建,其建筑風格傳承了典型的江南水鄉特色,一依帶水,古樸典雅。此地期初名叫長樂邨,后叫安滄,相傳大禹曾在鎮東涂山娶妻成家。唐乾寧二年(公元896年),錢镠奉唐王朝之命屯兵該地,因平董昌之亂有功,地方得以安寧,因此改名為安昌。安昌除保持了紹興水鄉城鎮的一般傳統特色之外,還有一條長達1747米的老街。數百年來,棉、布、米集散旺盛,蔚為越北大市重鎮。抗戰前夕尚有商號933家,是城區外市集之最。
游覽路線
如果只是在古鎮街上走走,感受安昌的風土人情,是不需要買門票的。古鎮中有7個景點(師爺館、石雕館、中國銀行舊址、文化館、民俗風情館、穗康錢莊、安康寺)則需要另行購票。從景區入口往里走,北岸依次是文史館(城隍殿)、穗康錢莊、石雕館、紹興師爺博物館。其中紹興師爺博物館值得一游。
安昌小橋
安昌的小橋非常有特色,“拱、梁、亭”各式,千姿百態,古樸典雅,素有“碧水貫街千萬居安昌古鎮導游詞,彩虹跨河十七橋”的美譽。其中最著名的是名為福祿、萬安、如意這三座橋,古鎮人家嫁女兒時,都要走全三橋。
安昌古橋(圖片來源自驢媽媽網友@涼城已無愛)
穗康錢莊
穗康錢莊從1850年至1949年經營將近百年,而這里的接待人員正是開創此錢莊的於氏第三代傳人。從於氏第三代傳人得知,開創經營錢莊的於氏父子(接待人員的祖父和父親)不僅僅是個商人,同時也是個文人,不僅能寫而且會畫。錢莊里不僅陳列了一些古錢幣,更有父子兩人的書畫作品。錢莊的財神與現代的財神截然不同,左手托著三個疊放的元寶,右手握拳平舉于右胸,身穿上紅下藍的古裝端坐于太師椅上面帶微笑。原本它是被安放于面對正門的一個神龕內,神龕下寫有“克存信義”四字。
紹興師爺出安昌
人說天下師爺出紹興,但很少有人知道,紹興師爺多出自安昌。200年間由這里出去的師爺據說不下一萬人,今天的河道兩側還星羅棋布地分布著眾多的師爺故居。紹興師爺博物館依托婁心田師爺的故居,展示“紹興師爺”這個中國封建社會晚期歷史上特殊的社會群體、特殊的政治文化現象及其在安昌的深厚根基。
師爺館內有一組彩塑作品,表現了清代地方衙門的官員升堂審案時的情景,原被告跪在堂前,三班衙役持棒伺候。明鏡高懸,正襟危坐,驚堂木一敲威風八面,喝令一聲地動山搖,但是且住,真正的“主心骨”卻是坐在堂后的師爺;因為沒有官方身份,所以師爺只能坐在后面聽審,一旦發現當事人的證供有問題,就差人遞條子,遇到大老爺意氣用事,更要及時提醒。
臘月風情節
每年臘月,安昌古鎮都會舉行臘月風情節,屆時鎮上將有豐富的民俗活動,游人們可以去老街東市湊湊熱鬧,看看當地人是如何箍桶、打鐵、納鞋、紡棉花、搡年糕、裹粽子、灌臘腸、扯白糖的。此外,還可以參與、欣賞社戲、蓮花落、腰鼓、猜謎、水鄉婚禮、水鄉壽宴等原汁原味的民俗活動。
扯白糖(圖片來源自驢媽媽網友@一笑而過)
水上婚禮
除了臘月節活動,安昌民俗里最引人注目的,還有傳統的水上婚禮。水上婚禮是當地的傳統習俗,按照慣例,男方的彩禮要在前一天下午用木船送到女方家中。第二天一早,新娘要穿一身喜氣的紅棉襖,平底繡花鞋,還要戴上鳳冠,當然,紅蓋頭是不可少的。迎親的船隊一到,新娘就在家人的護送下登上喜船,坐進船上的紅轎子里,一路鞭炮、鑼鼓響起,非常熱鬧。迎親船隊在狹窄的水巷中穿行,引得觀者無數。
仁昌醬油與安昌臘腸
被《舌尖上的中國》推薦的安昌臘腸和仁昌醬油,來到這里一定要嘗嘗。
仁昌醬油是古鎮的一大特產,特別出名,安昌人十分會用醬油,香腸的調味品就是它。
安昌的另一特產是臘腸。腸衣選用優質豬小腸,灌以豬后腿精瘦肉制成的肉糜。臘腸都是當地居民手工制作,香腸灌好后就掛在自家房前的河邊,這里通風,可以很快吹干水份,便于保存。一到了臘月里,一串串臘腸掛在門前,自然就成為一道獨特的風景了。
仁昌醬油與安昌臘腸(圖片來源自驢媽媽網友@一笑而過、@涼城已無愛)
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