關于餐飲的說話技巧

職場口才培訓，一個容易被人忽略的因素，在關鍵時候，可以給職業麗人一個成功的支點!下面小編給大家分享關于餐飲的說話技巧內容，希望能夠幫助大家!

關于餐飲的說話技巧

1. 時刻保持微笑。你可能會說這個很好做啊，但是如果時常有顧客來到你的店子來，不管是不是購買的商品你確定你都能保持微笑么？俗話說伸手不打笑臉人，保持你的微笑，拉近于顧客距離，談話自然會愉快，輕松。

2.不要一直盯著顧客的眼睛看。切記不要一直盯著顧客的眼睛用壓迫式的談話方式與顧客溝通，首先一直盯著別人看，會讓顧客產生一種壓迫感，一直自己講不聽顧客的意見，會讓顧客感覺不禮貌，收不到重視。

3.誠信，誠實。千萬不要為了一時的利益，在某些產品的方面把缺點忽視不說給給顧客聽，只把產品好的地方說給他聽。現在的消費者都非常的理智，非常的聰明，不要等到顧客發現產品缺點然后再來解決問題，你說出產品是否適合顧客的選擇，顧客會認為你在為他考慮，站在他的一遍，對你的態度自然會好很多。

4.找到側重點。每個人的價值觀都不一樣，看東西的點都不一樣，有的顧客側重產品的外觀，有的側重價格，有的側重產品的性價比和實用，在于顧客溝通的的時候找到顧客的.側重點，以這個點為突破像顧客介紹產品。

5. 讓顧客留下來。讓顧客留下來這一點相對來說還是有點難度的，在可能的前提下盡量讓顧客留下來，比如顧客對一款商品不感興趣，就介紹別的，顧客感覺店子里比較熱，你就把空調溫度調一下，盡量讓顧客留下，留下才有更大的機會來銷售出產品。

6.制造氛圍。在良好舒適的氛圍下，溝通更加的和諧，在自己盡量做到的前提下讓顧客感覺談話輕松點，不是非要一直談論商品，如果顧客提到別的他感興趣的東西也是可以稍微的談論一下，保持一個良好的氛圍，讓溝通更加順利。

練好職場口才的小技巧

1、融入同事的愛好之中

俗話說“趣味相投”，只有共同的愛好、興趣才能讓人走到一起。小紅所在單位大部分同事都是男性的，中午吃飯時的短暫休息時間，同事們往往會聚集在一起談天說地，可惜小紅總感覺到插不上嘴，起初的一段日子只能在旁邊遠聽。男同事們喜歡談論的話題無非集中在體育、股票上面，不過他們即使不懂時裝的流行趨勢，也不妨礙他們與女同事的交流。不過要想和這些男同事搞好同事關系，先得強迫自己去接受他們的一些感興和愛好。于是小紅每天開始都“有意識”地關注體育方面的消息和新聞，遇到合適機會甚還和男同事們一起去看球?！艾F在有了共同話題后，和男同事相處容易多了;每次和他們閑聊的過程中，也會將自己在工作中的一些感受和他們進行交流，我們之間的工作友誼相互之間增進了不少”，小紅如是說。

2、不隨意泄露個人隱私

同事的個人秘密，當然就是帶著些不可告人或者不愿讓其他人知道的隱情;要是同事能將自己的隱私信息告訴你，那只能說明同事對你是足夠的信任，你們之間的友誼肯定要超出別人一截，否則她不會將自己的私密全盤向你托出。要是同時在別人嘴中聽到了自己的私密被公開后曝光，不要說，她肯定認為是你出賣了她。被出賣的同事肯定會在心里不止千遍地罵你，并為以前付出的友誼和信任感到后悔。因此，不隨意泄露個人隱私鞏固職業友情的基本要求，如果這一點做不好，恐怕沒有哪個同事敢和你推心置腹。

3、不要讓愛情“擋”道

宋佳和彗是一對無話不談的好姐妹，兩人自工作以來，一直住在同一宿舍，每天一起上班、一起下班，幾乎到了形影不離的地步!一次偶然的機會，宋佳和彗接觸到一個各方面條件優越、長得非常帥氣的男人，她們幾乎在同一時間，對這個男人都產生了好感!為了能和帥氣男人走得更近，宋佳和彗突然象變了個人似的，她們不再是形影不離，而是單獨行動;后來，兩人為了此事，弄得反目成仇，多年的感情就此煙消云散。顯然，愛情“擋住”了兩人的友情，從她們同時喜歡上那個帥氣男人開始，其實就宣布了她們多年的情誼就開始走向決裂。因此，作為職業女人的你，好獨自去處理自己情感生活，在愛情還沒有成熟前，即使親密的朋友，也不要拖著一起去約會。否則，愛情將會成為友情的“絆腳石”。

4、閑聊應保持距離

在辦公之余，同事之間相互在一起閑聊是一件很正常的事情;而許多人，特別是男同事在閑聊時，多半是為了在同事面前炫耀自己的知識面廣，同時向其他同事傳遞這樣一個信息，那就是：你們熟悉的，我也熟悉;你們不熟悉的，我也熟悉!其實這些自詡什么都知道的人知道的也不過是皮毛而已，大家只是互相心照不宣罷了。而作為女性的你，要是想滿足自己的好奇愿望，來打破砂窩地向對方發問的話，對方馬上就會露餡了，這樣閑聊的時間自然不回太長。這樣，不但會掃了大家的興趣，也會讓喜歡神“侃”的同事難堪;相信以后再閑聊的時候，同事們都會有意無意地避開你的。因此，筆者建議各位女性朋友，在任何場合下閑聊時，不求事事明白，問話適可而止，這樣同事們才會樂意接納你。

5、遠離搬弄是非

為什么____總是和我作對?這家伙真讓人煩!”、“____總是和我抬杠，不知道我哪里得罪他了!”……辦公室里常常會飄出這樣的飛短流言;要知道這些飛短流言是職場中的“軟刀子”，是一種殺傷性和破壞性很強的武器，這種傷害可以直接作用于人的心靈，它會讓受到傷害的人感到非常厭倦不堪。要是你非常熱衷于傳播一些挑撥離間的流言，少你不要指望其他同事能熱衷于傾聽。經常性地搬弄是非，會讓單位上的其他同事對你產生一種避之惟恐不及的感覺。要是到了這種地步，相信你在這個單位的日子也不太好過，因為到那時已經沒有同事把你當回事了。

異議處理話術

1要是以后你不做了，怎么辦?

張先生，我的身份是保險公司的代理人，我現在跟您談保險是代表公司來為您服務的。您要買的是受《保險法》保護的、具有經濟合同效力的人壽保險，那上面載明了權利和義務。

只要弄清這一點，我想您就不會因為我的原因而產生疑問了。就算我真的要離開保險公司，您的保障也是不會變的。買保險以合同為準，您憑保單可得到同樣的福利，是保險公司在替您服務。而且就目前來講，我十分熱愛保險行業，已經下決心把壽險作為自己的終生事業，絕不會輕易離開，這點請您放心好了，更何況我們公司里有很多優秀的客戶經理，他們也都會像我一樣，為您提供很好的服務的。我們公司還專門成立了客戶服務中心，他們也會為您提供良好的售后服務的。

2我有朋友也做保險，如果買會找他

客戶先生，像您這么成功的人，交際面又那么廣，朋友肯定很多的，說實話，您有朋友在保險公司，我還能和你談這么久，謝謝您給了我一次練習口才的機會。

現在保險業這么發達，我國幾十萬人投身這個行業，所以您有朋友在保險公司一點也不奇怪。既然您有朋友在保險公司，那我相信您對保險事實上也比較了解了。但話又說回來，買東西不一定總是要跟朋友買的。比如，您也一定有朋友在賣服裝、賣家電或者賣一些其他的生活用品，但您不可能凡是買這類東西都找他們吧?尤其人壽保險，又是一個長達數十年的契約，為您服務的客戶經理是否專業、專職、熱心才是最重要的。我有個客戶，他的表姐也在保險公司，可他不但自己找我買保險，還把他的朋友介紹過來跟我買。他認為保險是一門很專精的學問，一定要找一個對它研究得比較透的人才能放心。如果向朋友購買，礙于情面可能不好問得太多。

一旦發生權益受損的情況，往往為了追根究底造成朋友間翻臉，或是為了維持友誼只好自己吃虧。我想這兩種情況都是您不愿意發生的吧?而且一回生二回熟，今天咱們聊得這么開心，說起來我也可以算您的朋友了，能不能給我一個機會，讓我用最專業、最周到的服務，來滿足您的要求呢?

3買保險死了才賠錢，拿這筆錢干什么?

(1)、張先生，我們活在世上，努力工作、拼命掙錢，不就是想讓自己和家人過得好一點嗎?可我們誰也沒有打算把自己所賺的錢都花完才離開這個世界。也就是說，我們到死那天肯定會有沒用完的錢留給家人，至于留多留少，就看我們的能力了。替自己買好保險，一旦離開人世，不能再掙錢了，家人還可以由此得到一筆賠償，這相當于我們留給家人的錢，您說不是越多越好嗎?再說如果兩個人一同坐車出了車禍，買了保險的可以向保險公司索賠，而沒買保險的就只能自認倒霉了。您看是不是投?？偙炔煌侗：?

(2)張先生，現在醫學那么發達，生活條件越來越好，人們的壽命普遍地提高了。從某個角度來說，長壽也是一種風險，因為年輕的時候可以掙錢，只要努力就能讓自己過上好日子?？墒悄昙o大了，掙錢的能力下降了，花錢的事卻越來越多，所以越長壽也就越需要多花錢。那么，如果能領滿期生存金，不是活得越久領得越多嗎?還能避免‘久病無孝子’的悲慘結局呢。當然，我也同意您的說法，人死了，再多的錢也沒有用，可我們說保險是一種愛心、責任心的體現，我們需要為自己的家人想一想，特別是成長中的孩子最需要我們的呵護。

4我現在沒空，改天再談

假如今天我們生了重病，一定不會說我沒時間，改天再去看病吧! 我們知道很多事情可以等，而有些事情是不能等的，壽險是保障我們未來事故發生時損失降到最小的方法，但事故無法預先知道將于什么時間、什么地點發生，所以投保壽險是刻不容緩、不能等待的，如果等到以后再說，到那時候，說不一定已來不及，甚至已不用再說了。

5除了保險，談什么都可以

張先生，“保險”兩字沒有什么可多談，但是生活當中到處都有體現著“保險”兩字含義的東西。比如說，您請我坐的椅子是四條腿而不是三條腿，因為四條腿牢靠、安穩、也即坐上去“保險”，不會摔跤。又如，我很感謝您剛才為我倒了一杯干凈的水，您不可能給您的朋友倒一杯不干不凈的水，因為喝了干凈的水“保險”不會生病。同樣的道理，我們的家庭經濟，我們應負擔的責任用什么來作保障呢?這就需要“保險”二字。其實“保險”并不可怕。它只不過是“一人為萬人，萬人為一人”，它是使我們及家人無論遇到何種意外事故都能正常生活下去的保護傘。

6單位已經幫買，我沒必要再買

恭喜您已經擁有了基本保障!請問張先生，您知道您有什么樣的保障嗎?您是否清楚地知道當您有某種需要的時候，您單位幫您投的那份保險是不是真的能滿足您的需要?可不可以拿出保單來，讓我替您看一看，還能不能使它更完善一點? 再說，您有可能調離原單位。您的單位是把保險作為福利送給您的，您離開以后，這份福利也許不會再有了，您還得自己交錢才能繼續擁有這份保險。與其這樣，還不如趁著年輕、保費便宜，買一份屬于自己的保險，多一些保障不是更好嗎?

7有公費醫療，生病住院可以報銷

張先生，這當然是好事，但是公費醫療制度正在改革，想必您也知道。再說，就算有公費醫療，那其中的限制也很多。許多好一點、貴一點的藥品不能用，復雜一點的檢查不能做，而且還必須在指定的醫院看病。

我不知道當我們生病的時候是不是心甘情愿地等著別人來安排我們，還是早點為自己做準備的好。

8交錢時容易，領錢時很麻煩

張先生，謝謝您已經決定買保險了。按照公司規定，現在開始保費通過銀行轉帳，非常方便，所以您會覺得很容易。而到您領款的時候，我們同樣會為您提供方便：通過銀行劃帳劃到您的帳戶上。不知您是否相信銀行的服務會越來越好?所以，我們的服務水平當然也會不斷提高 。

9幾十年后拿到的錢還值錢嗎?

通貨膨脹、貨幣貶值是商品經濟發展帶來的，不是你我所能控制的吧?既然是這樣，我們干嘛要為它操心呢?再說，這筆保費如果不用來買保險，很隨便地花掉它，又能得到什么呢?或者吃了幾頓、或者買了幾件衣服、就算買些大件的商品，用了一段時間以后也要被淘汰。而用它來買保險，投入不多，馬上可以在您的帳戶上擁有一筆不小的存款，只是這筆錢不能讓您隨意支取，而是要在您最需要的時候才給您用?；蛟S真的將來拿到手的錢不很值錢，但總比拿不到好吧?就像十多年前，一個大學畢業生，月工資只有50多元錢，照樣可以生活，現在每月七八百元也不會覺得多。那是不是說可以從七八百元里扣掉五十多元，我想如果是您也不會樂意吧?

10保險不吉利，不保不險，一保就險

我先問您一個問題：難道是先有醫院，而后才生病嗎?如果這樣的話，干脆把醫院全拆了，醫生全部改行后，人類從此就不會再生病了，你說這樣行得通嗎?生老病死是自然規律，意外事故的發生是不受保險與否影響的，而我們保險公司就是在發生事故時提供給被保險人或者受益人以撫恤金，以緩解他們的困難。

王先生，不知道您是否知道，近年來，全國交通事故數量逐年上升，造成意外傷亡的人數也不斷增加。據統計，在這些傷亡的人數中，參加了人身保險的比例并不高。另據醫院統計，因受傷或疾病住院的人當中，沒有買保險的概率遠比買過保險的概率高。

保險公司是為人們提供保障的，假如一買保險就出事，保險公司豈不虧損累累，您也知道，我國加入世貿組織時，世貿組織對我國提出的重要條件之一就是開放保險市場，如果像您所說那樣，已經營上百年的外資保險公司有紛紛搶灘大陸保險市場的必要嗎?